拌饭酱汁自制超简单的（拌饭酱汁自制超简单的做法）
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摘要预览：
- 1、韩式拌饭酱不辣的做法与配方窍门?
- 2、石锅拌饭酱怎么做?
- 3、拌饭酱汁怎么调
韩式拌饭酱不辣的做法与配方窍门?
首先，我们需要准备以下材料：韩国辣椒酱、蒜末、葱花、酱油、糖、醋、芝麻油。如果你不喜欢辣椒，可以选择不加或者减少辣椒酱的量。接下来，我们开始制作韩式拌饭酱。
细辣椒粉（不辣）500克，黄豆酱200克，姜末、蒜末，盐，白糖，米酒500克（韩式或日式清酒也可以），糯米粉200克 炒锅至火上，不放油干锅加入姜末、蒜末爆香，加入黄豆酱、米酒煮开。
步骤：（1）准备肉末，一定要碎一些；圆葱和蒜（5瓣）也切成细末；将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀。（2）雪梨去皮去核打成梨浆；准备韩式辣酱和熟芝麻；锅烧热放色拉油将肉碎炒变色；倒入辣椒酱炒出香味。
如果你的辣椒粉不是韩国辣椒粉，建议减少用量，以免太辣。黄芥末酱可以被普通芥末代替。麻油不能太多，以免影响口感。如果你想让酱汁更加浓郁，可以放置在冰箱中放置一晚。
选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，5大勺生抽和5大勺麻油。用手搅拌均匀，腌渍半小时左右。同时制作拌饭酱汁：5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。
第1步：准备好猪肉末，如果可以，选三肥七瘦的更香，没有猪肉末，可以用其他肉类食材代替。第2步：准备好香菇丁、洋葱丁。洋葱可以去腥提香，可以用大葱、香葱。新鲜香菇，清洗时可以在水中顺时搅拌，容易干净。
石锅拌饭酱怎么做?
1、选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，5大勺生抽和5大勺麻油。用手搅拌均匀，腌渍半小时左右。同时制作拌饭酱汁：5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。
2、煎鸡蛋，喜欢半熟的可以自己控制火候。石锅拌饭酱：韩国辣酱1勺＋酱油1勺＋辣椒粉半勺＋蜂蜜半勺。摆盘，拌匀，开吃！我又放了几片海苔进去，也可以加海苔碎或者香松。
3、汤匙水 制作韩国石锅拌饭酱的步骤 以下是制作韩国石锅拌饭酱的步骤：将2汤匙辣椒粉、1茶匙黄芥末酱、1茶匙蒜末、2茶匙葱花、2茶匙白芝麻、2茶匙糖、4汤匙韩国酱油、1汤匙芝麻油、2汤匙水混合在一起。
拌饭酱汁怎么调
首先，我们需要准备以下材料：韩国辣椒酱、蒜末、葱花、酱油、糖、醋、芝麻油。如果你不喜欢辣椒，可以选择不加或者减少辣椒酱的量。接下来，我们开始制作韩式拌饭酱。
【胡萝卜香菇肉酱】：猪肉末130克、胡萝卜1根、香菇适量、碎米芽菜适量、红烧汁1勺、蚝油1勺、洋葱适量、水淀粉适量、食用油适量。
选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，5大勺生抽和5大勺麻油。用手搅拌均匀，腌渍半小时左右。同时制作拌饭酱汁：5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。
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