面包制作方法（面包制作方法步骤视频）

在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于面包制作方法的知识，并且我也会解释一些与之相关的面包制作方法步骤视频。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！

摘要预览：

• 1、自己做面包的方法步骤
• 2、面包怎么制作
• 3、面包怎么制作?
• 4、面包的制作方法
• 5、自制面包怎么做?

自己做面包的方法步骤

1、面包制作第一步：搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。

2、做法：将所有的材料都准备好。将所有的材料，除了黄油和酵母全部放入到面包机内搅拌均匀。揉好的面团不需要取出，可以放在面包机内发酵30分钟。再加入适量的酵母继续搅拌均匀。

3、步骤首先把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。步骤往里面放入黄油，和面30分钟。步骤和好面拉出薄膜。步骤再将面团放入盆中发酵。步骤让它发酵至2到5倍。

4、步骤 16包好后 放入烤箱 托盘底部放一份热水发酵45分钟 5倍大 步骤 17刷之前烤箱180度预热。

5、根据面包的配方不同，所用的材料会有所差别，但基本上一般的面包搡面过程，都可以参照以下步骤：用配方分量内的一半温水溶解酵母(如配方使用120克水，则用60克水溶解酵母)。

面包怎么制作

高筋面粉面包制作方法，甚至普通的全麦低筋面粉也可以面包制作方法，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包面包制作方法！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。

第一步 搅拌面团 通俗点讲就是揉面，揉面是最基础的步骤，也是决定成败的基本步骤。

如何制作面包 面包的制作基本为三种，中种法面包制作方法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其面包制作方法他部分混合搅拌形成制作面包的面团。

准备好所有材料。牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。

面包怎么制作?

1、面包制作第一步：搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。

2、首先准备制作面包的主要食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。

3、电饭煲做面包的配方：步骤： 将所有食材（除了玉米油）放入盆中，注意盐和酵母分开放哦 将食材用手揉匀，混合成表面光滑，非常柔软的面团。

4、如何制作面包 面包的制作基本为三种，中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。

5、分割：完成基本发酵后，根据制作的面包所需的面团分量，将面团均匀地分成若干个小面团。揉圆：先将面团的外边向内折，收口朝下放置在桌面上，用手掌覆盖整个面团，把面团揉圆，这样可以将气体保留在面团内。

面包的制作方法

高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

加入140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。

第七步：放入烤箱 一般小面包的烘烤温度是180度左右，放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右，放在烤箱的中层烤约40分钟。

如何制作面包 面包的制作基本为三种，中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。

面包的制作方法如下：准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。准备好所有材料。牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。

自制面包怎么做?

1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

2、第一步 搅拌面团 通俗点讲就是揉面，揉面是最基础的步骤，也是决定成败的基本步骤。

3、电饭煲做面包的配方：步骤： 将所有食材（除了玉米油）放入盆中，注意盐和酵母分开放哦 将食材用手揉匀，混合成表面光滑，非常柔软的面团。

4、准备好所有材料。牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。

5、面包怎样做才松软 材料：高筋面粉、酵母粉、白糖、奶酪、鸡蛋、植物油、盐、牛奶、白芝麻。做法：将所有的材料都准备好。将准备好的鸡蛋打入到盆中，加入适量的糖搅拌均匀，直到糖全部融化就可以了。

6、自己做大蒜酱，也可随意的加入奶酪，涂抹在法国面包上烘烤，浓郁的奶酪蒜味香气四溢。材料 蒜1头(剁碎)，菜油100g，奶酪丝150g(也可以不加入奶酪)，幼盐6g，糖粉25g，意大利香草2茶匙，面包。

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