西芹的家常做法简单好吃（西芹的家常做法简单好吃又好吃）

2024-10-07 04:26:40 健康 38 作者：野路小编

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摘要预览：

1、西芹百合炒腊肉材料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

2、做法：西芹洗净，切成斜段；甜椒洗净，切块；芸豆用清水浸泡备用。将芸豆放入开水中煮熟，捞出，沥干水分；西芹、甜椒在开水中稍烫，捞出。将芸豆、西芹、甜椒放入一个容器，加醋、糖、盐、香油搅拌均匀，装盘即可。

3、食用油200克（实耗30克）做法：瘦肉切片。把盐、料酒、芡粉、蛋清混合成浆，置入肉片，以手抓浆，待用。西芹洗净，斜刀切片，但不宜太薄。姜与蒜，切成末粒。起镬烧油，先将抓均匀的肉片滑油（过油）。

4、做法西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。

西芹的家常做法简单好吃（西芹的家常做法简单好吃又好吃）

1、西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

3、西芹炒山药的做法西芹削去老皮，撕去老筋。洗净后斜刀切成菱形块。山药、红萝卜去皮切菱形片，山药要切稍微厚一点，避免一炒就碎。盐、糖、淀粉、米酒、清水，调成碗汁。煮一小锅水，将红萝卜、山药、西芹，分别焯熟。

4、做法：黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵；西芹去老筋，斜切成条；红椒洗净，去蒂及籽，切条。锅内倒入水烧沸，放入黑木耳、西芹用大火稍煮，捞出。另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的黑木耳、西芹翻炒。

西芹拌苦瓜材料：苦瓜、西芹各100克，红椒30克。调料：盐、味精各3克，香油10克。做法：苦瓜去将，洗净，切片；西芹洗净，切片；红椒洗浄切菱形片。将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘。

西芹百合炒腊肉材料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

西芹炒百合秋冬气候干燥，导致肝火过旺，容易引起肺热咳嗽。分享一道清热解毒、润肺止咳，清心安神的西芹炒百合，对肺虚久咳有一定的疗效。

木耳炒西芹原料：鲜黑木耳、嫩西芹各100克，红椒1个，蒜瓣(拍烂)、植物油、盐、味精、白糖、水淀粉各适量。做法：黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵；西芹去老筋，斜切成条；红椒洗净，去蒂及籽，切条。

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