面粉怎样做面条(粉浆面条的做法)
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摘要预览:
- 1、面粉怎么做面条?
- 2、怎么用面粉做面条呢,具体点
- 3、用面粉做面条怎么做?
面粉怎么做面条?
准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。
第十步:往碗中放入3勺生抽、4勺香醋、2勺白糖、1勺花椒油、少许鸡精调匀,料汁就做好了。第十一步:把面条放入碗中,再放入少许绿豆芽、鸡肉丝。
和面 和面用凉水,也可以天气特别冷时可用温水和面,水不要急着一次加入面粉中,要慢慢加水,能把面粉都揉到一起就可以了。揉面 揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好。
怎么用面粉做面条呢,具体点
面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。揉成面团。揉10分钟左右。再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。这样折叠。用刀切成条状。用手抓起抖抖。全部抖开,因为撒了面粉,所以很好抖。
准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。
面粉做面条的做法 鸡丝凉面 第一步:准备食材。面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽200克、香葱适量。
用面粉做面条怎么做?
面粉中加入两枚鸡蛋和少许盐。请点击输入图片描述 用温水将面和成光滑的面团,醒20-30分钟。醒好的面团,玉米面铺面,白面铺面和压面机备用。揉面使面团更劲道。将揉好的面团分成等量大小的剂子。
第五步:把面条放入开水锅中煮至成熟,然后捞出过凉水降温。第六步:把面条控干水份,放到一个大盘中,然后放入2勺熟油,再用筷子挑散。(挑的时候,还可以用风扇吹一下,效果更好哦。
准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。
面粉500g、水250g 辅料:盐少许 具体做法如下:准备好面粉、盐。面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时。醒好的面团擀成长条切成小段。用制面条机擀面皮。擀好面皮后再擀成面条。做好的面条。
问题一:用面粉做面条怎么做? 三种:手擀面和拉面还有贴面(面条太多了就说三种典型吧)和面:面粉加水用手搅拌,一边校一边加水。擀面面要硬,用擀面杖擀薄后叠起,用刀切条。
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