芥菜怎么炒好吃广东（芥菜怎么炒法）
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摘要预览：
潮州芥菜怎么做好吃
1、买个这样的芥菜，普通是叫芥菜吧？主角如图 把芥菜洗干净，晾干。 切成这样的条形 洗干净南姜，把南姜捣碎碎，待用。 放入南姜、盐、白糖少许。量都适量，实在说不出多少克。自己掂量一下就好了。
2、【烹饪步骤】芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。
3、做法一 原料 芥菜、姜、辣椒、白酒、大蒜、盐、水。做法 芥菜头买回家之后，洗净。削掉老皮和脏的地方，特别注意每个突起的底部，可能会比较脏，用刀削掉。
4、【制作过程】：step首先把买回来的潮州芥菜用清水加适量的小苏打浸泡10分钟，彻底洗掉芥菜上的农药或其他脏东西。然后清洗两遍，沥水。step把潮州芥菜拿到太阳比较猛烈的地方暴晒。最好从早上一直晒到傍晚日落前。
5、烹煮心得：大芥菜是寡物，必须用肥油来煮才好吃。冬菇腌过后拌油，可使冬菇更嫩滑 潮式焖大芥菜也有食肆加入虾米，火腿片或江珧柱同焖煮，但上桌时都应要把荤物弃掉，这才是潮州菜的吃法。
新鲜的芥菜怎么做
将芥菜切成小段，用清水洗净备用。肉切成薄片，加入适量盐和淀粉拌匀，腌制10分钟。烧热锅后倒入油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，放入腌制好的肉片煸炒至变色。
芥菜的做法如下：清炒芥菜：将芥菜洗净切段，加入油锅中爆炒，加入盐、鸡精等调味料后即可出锅。蒜蓉芥菜：将芥菜洗净切段，备好蒜末，热锅冷油下蒜末爆香，加入芥菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味即可。
做法：新鲜荠菜洗净。锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。过凉水后挤干，切细。豆干和胡萝卜切丁。豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。
那么，大家知道芥菜怎么做好吃吗？下面我为你介绍芥菜的7种做法。荠菜蜜枣汤 的做法 原料 荠菜50克，蜜枣50克。制法 (1)荠菜去杂洗净，蜜枣洗净。
芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开。锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入。小火，煸香。将菜杆倒入煸炒。当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶。
新鲜芥菜怎么吃才好吃2 新鲜芥菜的做法大全 芥菜冬笋 原料：芥菜100克，冬笋200克，植物油、盐、味精、香油、淀粉各适量。 做法：芥菜洗净，切成段。冬笋洗净，切成小块。
芥菜的做法
1、芥菜的做法如下：清炒芥菜：将芥菜洗净切段，加入油锅中爆炒，加入盐、鸡精等调味料后即可出锅。蒜蓉芥菜：将芥菜洗净切段，备好蒜末，热锅冷油下蒜末爆香，加入芥菜翻炒，最后加入盐、鸡精等调味即可。
2、【做法】①芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。②烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。③炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。④放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。
3、下面我为你介绍芥菜的7种做法。荠菜蜜枣汤 的做法 原料 荠菜50克，蜜枣50克。制法 (1)荠菜去杂洗净，蜜枣洗净。(2)煮锅上火，将荠菜和蜜枣放入锅内，注入适量清水，旺火煮沸，转为小火煮2小时即成。
4、做法：新鲜荠菜洗净。锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。过凉水后挤干，切细。豆干和胡萝卜切丁。豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。
芥菜怎么做好吃
1、烧一锅开水芥菜怎么炒好吃广东，打一盆冷水备用。烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。水开后放入芥菜焯水一分钟芥菜怎么炒好吃广东，捞出立刻放入冷水中芥菜怎么炒好吃广东，放凉后捞出并拧干水分。
2、大芥菜洗净切开芥菜怎么炒好吃广东，放入开水中煮3分钟，捞起洗一洗挤干水。炒锅置火上，将油烧热，煸香姜，放下大芥菜煸透，花菇煮滚，慢火焖15分钟，放入栗子肉拌匀再焖片刻，生粉水勾芡即成。
3、腊肉芥菜煲饭 城里不方便孔饭，那就一起来看看如何用芥菜叶子煲饭吧。
4、【烹饪步骤】芥菜先切去根部芥菜怎么炒好吃广东的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。
5、芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开。锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入。小火，煸香。将菜杆倒入煸炒。当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶。
6、炒芥菜方法一：食材 芥菜 500克 干辣椒 少许 食用油 适量 白糖、盐、鸡精 少许 步骤 将干辣椒剪成段。芥菜洗净，再在盆中装入清水放入一勺盐，放入已经洗净的芥菜，水中浸泡10分钟，这样能泡掉残留农药。
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