纯牛奶的配料表含量高低怎么看（纯牛奶的配料表含量高低怎么看图解）

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摘要预览：

• 1、买牛奶怎么看配料表
• 2、纯牛奶的成分
• 3、超市里面的牛奶怎么挑
• 4、买牛奶如何选择正确
• 5、纯牛奶怎么选择成分

买牛奶怎么看配料表

看配料表。如果配料只有生牛乳3个字，才是真正的纯牛奶。

乳饮料是用奶粉（或牛奶）加水勾兑而成的，常见的有酸酸乳、优酸乳等。还是看配料表，这种乳饮料所含的成分有水、糖，然后才是奶粉或牛奶，以及多种添加剂混合而成，味道很甜，蛋白质含量≥1%，通常是不含钙的。

第二栏是每100克（毫升）或每份中该营养素的含量。第三栏是每种营养成分在第二栏标注的量能满足每日推荐摄入量的百分比。

如何看配料表挑选牛奶 看配料表选牛奶首先是要看牛奶的种类，牛奶分别有纯牛奶、全脂牛奶、脱脂奶、高钙奶、酸奶这几种类型。

看配料表，简单来说配料表是越简单越好，好的牛奶配料表只有生牛乳，就说明是没有添加剂的，是纯正的牛奶，营养价值是很高的。

纯牛奶的成分

蛋白质 纯牛奶中蛋白质含量为8%~3%，主要由76%的酪蛋白、15%的乳清(白)蛋白和3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。

纯牛奶的营养成分表 此外还有钾109毫克、钠32毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。牛奶的蛋白质以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白，它们都含有人体必须的氨基酸。

鲜牛奶 鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。高钙奶 所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。

纯牛奶主要是由水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分所组成。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。

纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

超市里面的牛奶怎么挑

选香味清淡纯牛奶的配料表含量高低怎么看，挂壁均匀的 有人认为浓香的是好奶纯牛奶的配料表含量高低怎么看，其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警惕。

如果你没有时间隔三差五就去超市，那推荐你买“灭菌奶”和“超高温灭菌奶”。这两类奶经高温灭菌处理，营养损失比巴氏奶大，风味也差些，但常温可以存放4 个月。选对包装 找对选购牛奶的位置之后，就来选包装了。

选择大品牌全国性的乳品生产企业：在挑选鲜牛奶时，尽量选择全国知名品牌的，家喻户晓的最好。不仅信誉好，质量有保障，而且奶源充足，一般不会掺奶粉冲兑。

买牛奶如何选择正确

1、第一纯牛奶的配料表含量高低怎么看，根据储存条件进行选择。如果消费者没有时间经常去超市购买，可以选择超高温灭菌奶。如果去超市很方便，能够快速把牛奶喝掉，那么可以选择鲜牛奶。第二，根据蛋白质纯牛奶的配料表含量高低怎么看的含量进行选择。

2、含乳饮料。在选择买牛奶之前，要看盒子说明的配料表，配料表第一位是水，第二位是糖，第三位才是牛奶或奶粉。这是含乳饮料。这不是真正的牛奶，其营养价值是很低的。调制乳。

3、添加物纯牛奶的配料表含量高低怎么看： 一些牛奶会添加人工成分，例如维生素D，改善口感的添加剂等。纯牛奶的配料表含量高低怎么看你可以选择添加物更为自然的选择。 鲜奶还是长效奶纯牛奶的配料表含量高低怎么看： 鲜奶只能存放数天而长效奶则用高温处理让其更经久耐用。

4、进口纯牛奶均为超高温纯牛奶，相比巴氏纯牛奶并无营养优势，同时售价昂贵，性价比显然不高。5 注意香味与挂壁 有人认为浓香的是好奶，其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。

纯牛奶怎么选择成分

1、纯牛奶营养成分 纯牛奶中富含各种营养成分，每100毫升的纯牛奶中就包含蛋白质0.9-7克、脂肪6-6克、乳糖5-4克、非脂干物质9-4克等等。

2、钙：钙的作用之大，众所周知，不再赘述。而纯牛奶含有的钙超过同等重量瘦肉100倍，也比人们印象中营养价值很好的牛肉高75倍，位居食物榜首。所以钙含量是检验一款纯牛奶品质之一。

3、按照牛奶的脂肪含量分类有：全脂牛奶、半脱脂牛奶、脱脂牛奶。这三个名词其实很好理解吧，一般全脂牛奶的脂肪含量在3%、半脱脂牛奶是5%、脱脂牛奶低于0.5%。

4、看蛋白质含量 一般蛋白质含量在3g以上比较好，数值越低营养就越低，喝纯牛奶主要是补充蛋白质和钙质优选蛋白质含量更高的纯牛奶；另外，建议选择蛋白质的NRV%比上能量的NRV%22的，数值越高，证明蛋白质含量越高。

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