家庭自制油条的配方和制作过程（自制油条配方窍门）
本文将讨论有关家庭自制油条的配方和制作过程以及自制油条配方窍门的相关知识点，希望对大家有所帮助，记得收藏本站哦。
摘要预览：
- 1、家庭油条的做法和配方有哪些?
- 2、油条配方
- 3、软油条的做法和配方是什么?
- 4、油条怎样制作呢?
- 5、家庭自制安心油条的做法
家庭油条的做法和配方有哪些?
油锅烧热后放入适量食用油，轻轻放入油锅，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速膨胀，炸至金黄、上色均匀之后，就可以出锅了。
您还有关于家庭版油条更好吃的做法，可以在评论区分享讨论，让更多朋友了解到你家乡美食。
这款做法是家庭版本的香酥油条，全程不用揉面，方法虽然比较简单，但口感非常的好，炸出来空心又香酥，最主要的是新手也能一次成功哦。
油条配方
油锅烧热后放入适量食用油家庭自制油条的配方和制作过程，轻轻放入油锅家庭自制油条的配方和制作过程，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速膨胀，炸至金黄、上色均匀之后，就可以出锅了。
油条的做法和配方比例 原料家庭自制油条的配方和制作过程：高筋面粉400克，酵母4克，鸡蛋一个，温水170毫升+60毫升，白糖20克，油20毫升，小苏打4克，盐4克。
酵母倒进碗里，小半碗温水，搅拌化开。 2糖、盐、鸡蛋加入面粉搅拌均匀。 3酵母水这时候已经化好了，分三次倒入面粉中。
油条配方：食材：面粉500g、盐5g、酵母5g、小苏打2g、鸡蛋1个、食用油15g、水260g。方法：混合搅拌原料：将500克面粉、5克盐、5克酵母、2克小苏打、一个鸡蛋、15克食用油、260克清水混合搅拌均匀。
做油条的配饭和方法具体如下：操作材料：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。做法：准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。还有两个鸡蛋。
老式油条的配方：材料：普通粉5000克、保鲜膜、温水（50°-60°）、油条膨松剂、豆油适量。第一步：按照膨松剂上的比例把膨松剂加到面里，用温水把面和好。第二步：盖上保鲜膜发酵20-30分钟。
软油条的做法和配方是什么?
面粉500克家庭自制油条的配方和制作过程，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。
蓬松香脆，甜味油条家庭自制油条的配方和制作过程的步骤 油条粉打入一个鸡蛋，拌均，再加清水搅拌均匀。拌均揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静放10分钟发酵、松弛。
，老式传统油条--配方家庭自制油条的配方和制作过程：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克。
油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
油条怎样制作呢?
①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。
制作步骤 1 面粉、盐、小苏打、泡打粉混合均匀，在放入水、油、鸡蛋，用筷子搅拌成面絮之后在揉成光滑的面团。制作步骤 2 在面团上涂少许分量外的油，防止干裂，封上保鲜膜，放冰箱冷藏静置一晚。
市面上也已经禁止食用明矾，现在炸油条都是使用酵母粉或者泡打粉等来炸油条。
油条 原料：面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法：将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
油条的制作方法如下：用料：面粉500g、泡打粉4g、苏打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g、水280g。步骤：500克面粉加入碗中，加入盐、泡打粉、苏打粉，用筷子混合均匀。
家庭自制安心油条的做法
1、第一步提前准备面粉。盐，泡打粉，苏打，生鸡蛋备齐。将面粉，盐，泡打粉混和匀称。打进生鸡蛋，拌和一下。
2、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
3、冷藏好的面团拿出来千万不能再揉面！否则油条会膨胀不起来的。炸过油条的油，可以留着炒菜，或者炸其他食物用，最好不要反复使用；介意再次高温加热的，可以用来拌饺子馅、包子馅儿，或者拌凉菜使用。
关于家庭自制油条的配方和制作过程的介绍到此为止，感谢您抽出时间阅读本网站的内容。若想了解更多关于自制油条配方窍门和家庭自制油条的配方和制作过程的信息，请注意在本网站上进行搜索。还有更多关于自制油条配方窍门和家庭自制油条的配方和制作过程的信息，请别忘了在本网站上进行搜索。
