鲜鹿茸菌怎么吃（鲜鹿茸菌怎么吃效果好）
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摘要预览：
新鲜鹿茸菇要焯水吗
1、需要。新鲜的鹿茸菇是要焯水的，是因为鹿茸蘑菇生长在野外，会滋生细菌、微生物等。在采摘过程中，它们容易碰到土壤等。
2、需要焯水。新鲜的鹿茸菇需要焯水的原因是为了去除杂质、微生物，减少水分含量，激发鲜味。焯水的时间不宜过长，只需要1分钟即可。焯水能提高食材的卫生安全性，去除异味，避免炒制时出水过多导致营养流失。
3、需要焯水。新鲜鹿茸菇煲汤的制作过程中，建议先将其洗净，并置于开水中焯烫1~2分钟。这个步骤有几个目的。焯水可以去除鹿茸菇的异味，因为有些菇类在烹饪前可能会散发出一些特殊的气味，焯水可以帮助减轻这种味道。
4、不需要。使用的鹿茸菇是新鲜的并且质量好，不需要焯水，直接将其切碎后与其他馅料混合即可。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝。
5、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。
6、凉拌是最简单的方法。把鹿茸菇在清水中浸泡20分钟，然后在开水中焯2分钟，捞出后晾凉与各种调料一起凉拌食用即可。鹿茸菇虽然好，吃多了可不太好，因为它毕竟属于偏热性食物。
鹿茸菌怎么做才好吃
鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇鲜鹿茸菌怎么吃，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用鲜鹿茸菌怎么吃，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。
材料：鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。
好吃的鹿茸菌做法如下：花菜用洗米水浸泡洗净。五花肉切片。胡萝卜切菱形薄片。蘑菇提前洗净。加油，五花肉翻炒。变色，加胡萝卜。鹿茸菇。花菜，翻炒3分钟。加盐。白砂糖。1料酒。1蚝油。
好吃的鹿茸菌做法如下：用料：花菜半个、鹿茸菇一把、五花肉80克、胡萝卜适量斜切片、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。做法：花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。把五花肉切成薄片。
干锅鹿茸菌 食材精挑细选，无添加，无熏硫，个头均匀，且圆润整齐干净。经干锅爆炒后的鹿茸菌，松脆爽滑，鲜嫩饱满，弹牙的口感，散发着浓浓鲜香，让人格外喜欢。
买回家的猪排骨先用清水泡去血水，中途水浑浊鲜鹿茸菌怎么吃了要及时换掉，之后洗净控水，备好莴笋和鹿茸菇。把猪排骨冷水下锅，焯水后捞起冲洗干净。
鹿茸菇的吃法及做法
1、将鹿茸菇放入水中静置30分钟鲜鹿茸菌怎么吃，然后捞出洗净。建议将鹿角菇主干打开，放入沸水中焯1分钟左右。炒锅预热，加入适量食用油，大火油温升高后，依次加入鹿茸菇、蒜头碎、盐、酱油。
2、好吃的鹿茸菌做法如下鲜鹿茸菌怎么吃：花菜用洗米水浸泡洗净。五花肉切片。胡萝卜切菱形薄片。蘑菇提前洗净。加油，五花肉翻炒。变色，加胡萝卜。鹿茸菇。花菜，翻炒3分钟。加盐。白砂糖。1料酒。1蚝油。
3、鹿茸菇可以用来煲汤吃，做法如下：材料/工具：鸡肉500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。鸡肉洗净，切块备用。鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
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