梅州客家风情传说（梅州客家民俗文化）
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摘要预览：
梅州地区的神话故事有哪些?除了孟姜女哭长城不讲,还有什么新鲜的梅...
梁山伯与祝英台：是中国最具魅力的口头传承艺术及国家级非物质文化遗产，也是唯一在世界上产生广泛影响的中国民间神话传说；从古到今，有无数人被梁山伯与祝英台的悲惨爱情所感染。
精卫填海：传说精卫是黄帝的女儿，有一天，她前往东海游玩的时候，不小心溺死在东海中。由于无辜枉死，精卫心中怨念很深，于是就常常从西山叼来木石，扔在东海里面，想要填平东海，以报自己无辜枉死之仇。
民间故事：鲁班造伞的传说、苗族民间、西湖龙井的传说、孟姜女哭长城、梁山伯与祝英台、和尚升天、牛郎织女、白蛇传。
嫦娥奔月：中国上古时代神话传说故事，讲述了嫦娥被逢蒙所逼，无奈之下，吃下了西王母赐给丈夫后羿的两粒不死之药后，飞到了月宫的事情。“嫦娥奔月”的神话源自古人对星辰的崇拜，据现存文字记载最早出现于战国时期。
客家菜的由来以及传说
1、盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。
2、这道菜是根据北方酿饺子演化而来的，由于南方稻多而少麦，又盛产黄豆，人们便把豆腐当做饺皮酿进肉馅煎煮熟，发现味道特别鲜美，于是便成了客家名菜。馅料以各人口味或家庭丰俭而定。
3、客家菜的来历】 盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。
4、相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。
5、梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。
梅州有哪些传说
1、客家梅州民间神话故事：三坎石的传说 客家人石头。传说韩湘子架设潮州湘子桥，快要合龙时才发现石料不够。
2、师傅念道：“天地神明，菩萨有灵，敬神敬佛，先爱敬人，若不敬人，神佛无灵。钱财到手，睁开眼睛，非偷非抢，财主分明。
3、酿豆腐的故事：从前，有位兴宁人和一位五华人是好朋友，秉性耿直执着，结成同年。 一天，他们相邀去饭馆吃饭。点菜时，兴宁人说吃豆腐，五华人说吃猪肉。两人互不相让，各执己见，争吵起来。
4、一线天的“血斑石”。传说在明末清初，蕉岭有一爱国志士举人林丹长潭旅游度假区九，组织乡民抗击清兵入侵，后因弹尽粮绝，孤军无援而失败。
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