湖北菜居然这么好吃（湖北菜特色菜菜谱窍门）
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摘要预览：
湖北菜有什么好吃又有特色的菜肴?
1、湖北最出名的特色菜有：葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸。葱烧武昌鱼 2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。
2、湖北特色菜品丰富多样，其中最具代表性的有武昌鱼、黄鹤楼卤鸭、潜江油焖小龙虾、荆沙甲鱼、沔阳三蒸等。武昌鱼是湖北菜中的一道经典名菜，以其鲜美的肉质和独特的烹饪方法而著称。
3、湖北菜的特色菜有红烧武昌鱼、荆沙甲鱼、红烧鮰鱼、香煎大白刁、恩施腊猪蹄等。红烧武昌鱼 武昌鱼也叫扁鱼、方头鱼，是湖北的特产，已经成为湖北美食的一张名片。武昌鱼的头非常小，身体平扁，其肉质细嫩，味道鲜美。
4、楚菜，湖北风味， 以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色 ，菜式丰富，筵席众多，擅长 蒸、煨、炸、烧、炒 等烹调方法，具有 滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足 七美。
5、清蒸武昌鱼：清蒸武昌鱼是湖北武汉的一道名菜，武昌鱼长的像鳊鱼一样，鱼刺小，属于淡水鱼。湖北的湖水特别多，因此湖北很多当地人都是养殖淡水鱼卖，湖北人也很喜欢吃鱼。
湖北菜有哪些特色菜
1、湖北最出名湖北菜居然这么好吃的特色菜有：葱烧武昌鱼、腊猪蹄吊锅、沔阳三蒸、甲鱼烧公鸡蛋、鱼丸。葱烧武昌鱼 2018年9月10日湖北菜居然这么好吃，“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。
2、清蒸武昌鱼。湖北两大名菜之一。因产于武昌梁子湖而得名。头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美，汤汁清香，营养丰富，堪称淡水鱼中的珍味佳肴。仙桃蒸三元。湖北沔阳的传统菜之一，具浓郁地方特色。
3、排骨藕汤 湖北菜有精致、讲究的一面，除了鲜美的菜肴，小吃也是湖北的一道风景线，下面就来说说湖北的特色美食吧！孝感麻糖 一说到湖北孝感，人们第一个想到的肯定是那个白如霜、扑鼻香的孝感麻糖。
4、荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统名菜，是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，经精心烹制而成的，在外地的名声可是非常的有名气，是湖北特色菜之一。
5、排骨藕汤 排骨藕汤是湖北人接待贵客的必备菜品之一，是湖北经典汤菜名菜，属于湖北菜系，是用湖北本地所产的藕和肉骨头，文火煨到肉烂骨脱制作而成。
6、湖北菜的特色菜有很多，比如清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、黄陂三合、湖北鱼馔、红菜苔炒腊肉等等。湖北菜也叫做“楚菜”，是我国传统菜系，同时也是全国十大菜系之一，有着浓厚的江南水乡特色。
湖北的本地特色美食有哪些?
热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
糍粑鱼是一种具有强烈湖北乡土特色的地方风味名菜。本品以鲤鱼为主要原料，经腌渍、干燥后煎煮而成。糍粑鱼味道咸辣，味道鲜美，有“闻则臭，吃则香”的说法。佐饭能增味，佐酒可调味，鄂东南地区的人已经喜欢吃糯米饭了。
红糖糍粑 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。其红糖的营养丰富，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。特别适合女性朋友吃，特别是在女性特殊时期，特别的滋补身体。
湖北特色小吃 红菜薹炒腊肉 是一道菜品，经典鄂菜，制作原料主要有腊肉、红菜薹、蒜苗等。炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，红菜薹色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。
你最喜欢的湖北菜是什么?
1、湖北菜居然这么好吃：汤包 湖北汤包是一道很受男女老少喜爱的菜品湖北菜居然这么好吃，皮薄如纸，里面的汤汁鲜香，吃汤包是一种艺术的，汤包在湖北有着悠久的历史，最为著名的就是四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，开办于民国十一年（1922年）。
2、湖北美食推荐如下：排骨藕汤排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品亦是一道汉族名肴，属于湖北菜。既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
3、，红烧鮰鱼 湖北经典名菜之一，“不吃鮰鱼，不知鱼味”。
十堰好吃的湖北菜
1、汉口热干面 热干面是湖北地区的特色小吃湖北菜居然这么好吃，而十堰更是以汉口热干面著名。它的制作原料包括面条、芝麻酱、酱油、辣椒油、葱花等湖北菜居然这么好吃，其中面条自然是最为重要的。
2、老街坊家常菜 老街坊家常菜以其传统的湖北风味和亲民的价格受到欢迎。这里的菜品讲究原汁原味，用料实在，烹饪手法传统。糖醋里脊、清蒸武昌鱼、土豆烧牛肉等都是食客们赞不绝口的美味。
3、三合豆皮 - 豆皮是湖北的传统小吃之一，而在十堰，三合豆皮以其薄如纸张、口感细腻而出名。豆皮可以搭配不同的馅料，如猪肉、牛肉或者蔬菜等，卷起来食用，既美味又健康。
4、十堰老街土菜馆：位于十堰市区的老街上，这家土菜馆以其传统的湖北菜和土菜而闻名。湖北菜居然这么好吃他们的菜单上有各种各样的湖北特色菜肴，如鱼头豆腐汤、干煸四季豆、蒜蓉蒸虾等。
5、在这里，湖北菜居然这么好吃你可以品尝到地道的湖北菜，以及独具特色的小吃。
6、十堰脆皮素蹄筋：湖北十堰当地的特色小吃，色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口。竹山臭豆腐皮：十堰市竹山田家坝的臭豆腐皮，是家喻户晓的佳菜。
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