怎么烧猪蹄才好吃（怎么烧猪蹄好吃?）
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摘要预览：
猪蹄怎么红烧才好吃
用小火将白砂糖炒至红褐色（白砂糖变成红褐色并不断冒泡时最佳），如果炒成黑色味道是苦的影响猪蹄的口感。白砂糖的用量随猪蹄的多少来定，白砂糖太少上色不足，太多上色太深。
做法如下：将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。
红烧猪蹄的做法 步骤step 1 蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 步骤step 2 准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。
红烧猪蹄究竟应该怎么做才好吃呢?
1、准备食材 步骤step 2 锅中加入适量清水怎么烧猪蹄才好吃，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中怎么烧猪蹄才好吃的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。
2、红烧猪蹄好吃的烧法 第1步 怎么烧猪蹄才好吃我们先准备一个猪蹄剁成小块清洗干净。锅中烧水，水开后将剁好的猪蹄放进去，水开后撇去上面浮沫，盖上盖小火煮10分钟。捞出空干水分备用。 第2步 接着怎么烧猪蹄才好吃我们将大葱和生姜切片，大蒜切成块。
3、我认为红烧猪蹄最简单的方法：猪蹄焯水后炒香，加入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀，再加入适量清水炖煮约1小时，直到猪蹄软烂后收汁，调入鸡精即可。 可根据个人口味进行调整。
红烧猪蹄怎么炖才好吃?
猪蹄里加入水，多加一些，因为炖的时间会有点长，小火炖40分钟之后放入花生和盐继续炖。步骤step 8 大概炖了2个小时以后，汤汁也收的差不多了，猪蹄也已经炖的入味酥烂了，关火。
做红烧大猪蹄需要的食材： 猪蹄1个、葱适量、姜适量、料酒适量、冰糖适量、生抽2勺、干辣椒适量、桂皮1块、八角1粒、花椒粉2勺、盐1勺。 红烧大猪蹄的做法： 把猪蹄切块。
做法如下：步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。
妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。红烧猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材和调料 步骤step 2 猪蹄让卖肉大伯剁成小块，胡萝卜切滚刀块，姜切厚片，大葱切段。
两个猪脚剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子，捞出沥水备用。步骤step 2 干香菇提前温水泡发。步骤step 3 两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step 4 准备香料。
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