清江鱼又叫什么鱼（清江鱼为何改名为鮰鱼）
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摘要预览：
- 1、清江鱼俗称什么鱼
- 2、清江鱼又叫巴沙鱼对吗
- 3、凌波鱼和清江鱼哪个好吃啊?
- 4、清江鱼为何改名为鮰鱼
清江鱼俗称什么鱼
清江鱼又称长吻鮠、江团、肥鱼。清江鱼是湖北清江流域所特产的一种鱼类，由于清江水域清澈、杂质较少，故而生活在这片水域的清江鱼自然而然肉质也是十分的肥嫩、清甜，受到了当地与外地的欢迎。
不是改名，清江鱼是个品牌，但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼，鮰鱼只是其中的一个品种。长江鮰鱼，又名江团，学名长吻鮠，属鲇形目、鲿科、鮠属，是我国独有的淡水名贵野生鱼类，分布于长江流域部分江段。
清江鱼俗称白甲鱼、螃蟹鱼等 拓展知识：它是一种常见的淡水鱼类，属于鲤形目鲤科。清江鱼具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，是人们喜爱的佳肴之一。清江鱼的身体呈银灰色，腹部为白色，头部较小，身体侧扁，背部略微隆起。
清江鱼是指湖北清江的淡水鱼，它近几年一直颇受欢迎，这种鱼的小刺较少。又叫清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养。
清江鱼是个品牌，但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼，鮰鱼只是其中的一个品种。长江鮰鱼，又名江团，学名长吻鮠，属鲇形目、鲿科、鮠属，是我国独有的淡水名贵野生鱼类，分布于长江流域部分江段。
鮰鱼：鮰鱼学名长吻鮠，俗称＂江团＂、＂白吉＂、＂肥头鱼＂、＂鮠鱼＂。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。
清江鱼又叫巴沙鱼对吗
1、不是。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，是被誉为千湖之省”的湖北的一绝水产，清江鱼的肉质细嫩，无泥腥味，食用较为安全，深受国内外客商的青睐。
2、不是。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝，清江鱼主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟、丁桂、黄颡鱼、江团、青虾等。
3、巴沙鱼指的是鲶形目鲶科鲶属中的鱼，单指一种鱼，所指的范围比较小。但清江鱼指的则是分布在湖北清江库区的所有鱼，包含很多品种，如红鲤鱼、黑鲤鱼、鲫鱼、黑_鱼等等，都可以算是清江鱼。另外，它们的分布范围不同。
4、清江鱼。清江鱼算是比较受欢迎的烤鱼种类了。最大的优点，就是刺少！鱼除了主脊柱和上下鱼鳍骨外就没其它身骨了，吃起来可是非常方便。
5、外形差异：巴沙鱼的体型较大，形状呈锤形，鳞片厚实；而清江鱼的体型较小，外形呈圆锥形。生长环境：巴沙鱼主要分布在我国的南方的江河湖泊中，而清江鱼则主要产于湖北清江库。
6、烤鱼一般用肉质肥厚的且鱼刺较少的种类的鱼，有黑鱼、鲈鱼、鲶鱼、清江鱼、巴沙鱼等。黑鱼：又名乌鱼、鱼、黑鱼、乌棒、文鱼。黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而深受欢迎。
凌波鱼和清江鱼哪个好吃啊?
清江鱼好吃。清江河水质干净，出产的活鱼无公害，无污染，无激素，含有丰富的蛋白质、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养物质，一致被业界誉为淡水鱼之王。
清江鱼好。清江鱼是一种很好的食材，清江鱼十分美味，里面有大量的蛋白质，钙，磷，脂肪，碳水化合物，维生素，尼克酸等多种营养。馋小江原产自长江一级支流清江，全程无公害矿泉水养殖系统，保证原始品种口味。
肉质和口感：凌波鱼的肉质细嫩，刺少，适合怕鱼骨的人食用。清江鱼的肉质紧实Q弹，鲜香十足。总的来说，凌波鱼和清江鱼在分类、形态特征以及肉质和口感方面存在一些差异。
探鱼主要有清江鱼、凌波鱼、鮰鱼，个人喜欢清江鱼多一点，没什么细刺，口感也比较嫩。
清江鱼为何改名为鮰鱼
1、不是改名，清江鱼是个品牌，但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼，鮰鱼只是其中的一个品种。长江鮰鱼，又名江团，学名长吻鮠，属鲇形目、鲿科、鮠属，是我国独有的淡水名贵野生鱼类，分布于长江流域部分江段。
2、清江鱼没有改名鮰鱼。清江鱼是个品牌，但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼，鮰鱼只是其中的一个品种。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。
3、清江鱼没有改名鮰鱼，清江鱼是个品牌，但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼，鮰鱼只是其中的一个品种。清江鱼商标logo已报国家工商注册登记，长阳清江鱼知名品牌生长发育海域自然环境优质、肉鲜嫩、无泥腥味。
4、清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。外形不同 鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在5-5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。
5、用清江水养育，清江水是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。
6、鮰鱼属于一种肉食性鱼类，平时会以甲壳类、小型软体动物、水生昆虫及其幼虫、小型鱼类等动物为食。
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