冷泡茶法是什么（冷泡茶方法）
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摘要预览：
冷萃茶是什么意思
1、冷萃，又叫做冷泡，是长时间低温萃取制成的。一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡，这里的时间一般控制在8—12小时。这种咖啡口感清凉，咖啡的香气也非常特别，又被人们称为冰酿咖啡。
2、冷萃茶是什么？顾名思义，就是用冷水或冰水，将茶叶密封浸泡4-8小时得到的茶水，适合夏天消暑解渴，天热口渴时可以大口牛饮，不用像热茶那样小口慢品也可以品尝到茶叶的清香啦。
3、冷萃茶和冷泡茶只是人们对同一种茶饮的不同叫法，冷泡茶也称冷萃茶，并没有什么区别。
4、“冷萃茶”(cold brew tea)，又叫冷泡茶，即是以冷水或者冰水，通过长达4-8小时的密封浸润，把茶叶内的物质缓慢的萃取出来的一种喝茶方式。
冷泡茶的做法
食材：柚子 、立顿柚香月光白冷泡茶、冰块 做法：水果分别去皮切小块，加入茶叶，用棍子捶打出果茶汁；矿泉水中放入立顿冷泡茶浸泡 30s就出味，加入过滤好的果茶汁、果肉和冰块，可以根据口味加入适量糖。
茉莉花茶冷泡茶的做法如下：准备茶叶：选择优质的茉莉花茶叶，用刀轻轻刮去茶叶表面的绒毛，清洗干净。准备器具：选择透气性好、不易滋生细菌的贴身泡茶壶或者茶具，将茶叶放入其中。
冷泡茶的具体做法：准备：茶叶、冷开水（或矿泉水）、玻璃杯等容器。比例：水跟茶叶比例约50毫升比1克，这样的比例口感最好，当然也可以根据自己的口味增减。
冷泡茶方法及好处
1、冷泡茶是一种新的时尚饮茶方式，冷泡茶方法较为简单，首先准备好凉开水、茶叶、玻璃杯等，之后将玻璃杯清洗干净，将茶叶投入杯中，冲入凉开水，然后盖上盖子，放置2~6个小时（可放置于冰箱冷藏），最后打开盖子便可饮用。
2、此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。
3、冷泡茶可以起到清凉解暑的作用。以高等级的福建白茶为例，采用热泡法冲泡的白毫银针、高等级白牡丹茶香气高扬，毫香浓郁，滋味醇厚、层次丰富，口感甘甜。
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