玉米面饼的家常做法大全（玉米面饼怎么做又软又好吃窍门）

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摘要预览：

• 1、如何制作玉米面饼
• 2、怎样做玉米饼?
• 3、粗玉米面饼最简单做法

如何制作玉米面饼

1、玉米面饼的做法 把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。

2、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。

3、玉米面先用滚开的热水烫一下。加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。

4、(3)将平底锅加热，加入少许沙拉油，把蒸好的花枝玉米饼，用小火煎至两面呈金黄色即可。

怎样做玉米饼?

1、【制作步骤】玉米饼 第一步：准备2根玉米玉米面饼的家常做法大全，先把外皮剥掉，凉水上锅煮一下，水开再煮6分钟，然后捞出来过一遍凉水，再把玉米粒都剥下来，如果玉米粒都粘连在一起玉米面饼的家常做法大全的话，要记得都掰开。

2、玉米饼的做法 步骤1 玉米面和白面我用的是1：1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感。步骤2 牛奶加温把白糖和酵母融化。步骤3 牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地搅动。步骤4 最后和成面团。

3、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。将食材搅拌成絮状。然后在盆内加入适量的白糖。倒入适量的水搅拌成糊糊。搅拌成糊状后，放置一旁醒30分钟。锅内放适量的油，开始烙玉米饼。

4、做法 将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。

5、玉米面1份、黄豆面1/2份、酵母粉和泡打粉少许。 玉米面、黄豆面，搅拌均匀。准备一杯温水，把酵母粉、泡打粉调开。用酵母粉和泡打粉水，倒入粉中，调成稠些的糊糊状。

粗玉米面饼最简单做法

1、步骤一：牛奶倒入奶锅内加温，不用烧开，湿热就行了，撒到洁净的碗里，放进一小块酵母菌，搅拌一下，确保酵母菌彻底溶化。

2、首先把玉米粉倒入盆中，如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁，口感会更好。然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面。

3、玉米面和中筋粉一比一的比例，加入酵母粉混合均匀分类，分次加入温水。揉成光滑且软硬适中的面团，温度保持24℃左右开始发酵，一个小时四十分钟左右，面团发酵到两倍大即可。

4、玉米面饼子怎么做 将玉米面倒入盆内，加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水，和成面团。面团盖上布，或者盖一层保鲜膜，饧约15~25分钟。

5、玉米面大饼子的做法步骤 用电子秤秤出150克玉米面，我的玉米面是粗的，因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。 放适量的白糖。 把淀粉，白糖，玉米面搅拌均匀，放入牛奶，搅拌。

6、做法 玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。

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