萍乡小炒肉（萍乡小炒肉的肉是哪个部位好吃）
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摘要预览：
萍乡小炒肉的做法
小炒肉萍乡小炒肉的做法步骤：1 1瘦肉切成薄片。小炒肉的做法步骤：2 2放入盘中萍乡小炒肉，加少许盐和清水抓到起粘性萍乡小炒肉，再加入适量生粉，最后加一勺花生油抓匀，腌制十分钟。小炒肉的做法步骤：3 3青红尖椒对半切开后，分别切段。
做法步骤：首先准备五花肉二两左右，切成薄片，放入盆中。青线椒一把去掉根部，切成滚刀片，这样更容易入味，小米椒几个同样切成斜片，一起放入盆中用来配色。
煸炒青椒少时，根据火的大小调整时间，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
小炒肉的家常做法如下：主料：带皮五花肉320克、尖椒1根、胡萝卜半根。辅料：植物油适量、大蒜2瓣、葱花少许、酱油适量、盐适量。带皮五花肉清洗干净。切成薄片，越薄越好。尖椒和胡萝卜准备好。
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1、食材 主料 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 豆豉 适量 红椒 适量 青椒 适量 步骤 五花肉萍乡小炒肉；切肉丁萍乡小炒肉，肥瘦分开；先把肥肉煎炒；加入瘦肉炒熟；加入红椒；加入青椒、豆豉；装盆。
2、做法 首先萍乡小炒肉，是准备工作，将瘦肉与肥肉分离，各自切成片。然后剁辣椒、剥大蒜子。然后，在锅里放食用油，等油热萍乡小炒肉了之后先放肥肉进去炸，将部分的肥油炸去，然后再放瘦肉进去炒。
3、在炒之前肉要提前腌制半个小时，必须要放淀粉以及葱姜酱油等调料给它抓拌均匀，腌制半个小时以上，然后再进行大火小炒，这样一道简单的江西萍乡小炒肉就制作好了。
4、把大蒜炒出香味之后再搁适量盐，再炒几下，就加点凉水，煮五分钟就好，记住了，一定得是凉水，不然的话也是会有猪毛味的，然后再放入味精、鸡精、麻辣鲜等调料就行，等大概五分钟左右就能出锅了。
萍乡胡萝卜小炒肉的做法步骤图,怎么做好吃
胡萝卜炒瘦肉的做法：猪肉洗净切好。瘦肉和肥肉分开放。瘦肉放入适量淀粉和水萍乡小炒肉，拌匀，待放。辣椒切好，大蒜拍扁，胡萝卜切片。将肥肉放入锅中摆好，开中火。慢慢将油炸出（适当调火力将瘦肉）。
差不多萍乡小炒肉了，就炒肉，肉不要炒太久 第八步 再炒胡萝卜，看老猫炒菜都是在锅里的，炒熟一部分就扒到一遍 第九步 等到胡萝卜熟萍乡小炒肉了，混起来炒，加入蒜片，盐。
带皮五花肉清洗干净。切成薄片，越薄越好。尖椒和胡萝卜准备好。尖椒去蒂去籽切成小块，胡萝卜切成象眼片萍乡小炒肉；如果爱吃辣的，再来点干辣椒或者换成小辣椒会更下饭。
胡萝卜小炒肉的做法步骤 胡萝卜和肉切片。 油加热后葱 姜 蒜 爆锅，加入肉片，炒至变色，加入胡萝卜片，炒至胡萝卜变软。
蒜 4粒 小葱 3根 花椒 少量 胡萝卜木耳小炒肉的做法 瘦肉切丝后用料酒、生抽、黑胡椒及淀粉腌5分钟左右 木耳冷水发开，如果时间较急可以用温水发开。
萍乡市美食攻略萍乡市美食大全
1、醉婆婆豆腐脑是萍乡非常有名的小吃之一。豆腐脑用的是干豆浆，口感细腻而不厚重，清爽可口。而醉婆婆的秘制辣椒酱则是豆腐脑的最佳搭配，酱料味道浓郁，酸辣适中，让人回味无穷。
2、莲花血鸭是萍乡莲花县的一道特色传统菜肴，是江西省的非遗美食。血鸭是用鸭肉、鸭血、干辣椒、蒜头等制作而成，口感鲜嫩，滋味鲜美，香辣可口，让人欲罢不能，是一道百食不厌的特色美食。
3、江西省萍乡十大特产 油焖笋 萍乡的油焖笋是十分有名的一道美食，在当地餐馆和家庭中都非常普遍。油焖笋的做法很简单，主要由笋和鸡蛋构成。笋先用清水泡一下，然后削去外皮，切成小块，和一些调味料慢慢炖煮。
4、萍乡腊肉萍乡腊肉，又称萍乡熏肉，是萍乡人的家常菜。在正月，当你拜访萍乡人家，餐桌上有几种色香味俱佳的腊肉食品。熏肉是萍乡特有的饮食习俗。 萍乡美食大全排行榜萍乡是西门江西，被称为湘赣通道和吴楚的咽喉。
5、萍乡腊肉：熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴，锯末，谷壳等熏烤。
萍乡十大名菜
莲花血鸭是萍乡莲花县的一道特色传统菜肴，是江西省的非遗美食。血鸭是用鸭肉、鸭血、干辣椒、蒜头等制作而成，口感鲜嫩，滋味鲜美，香辣可口，让人欲罢不能，是一道百食不厌的特色美食。
江西省萍乡十大特产 油焖笋 萍乡的油焖笋是十分有名的一道美食，在当地餐馆和家庭中都非常普遍。油焖笋的做法很简单，主要由笋和鸡蛋构成。笋先用清水泡一下，然后削去外皮，切成小块，和一些调味料慢慢炖煮。
莲花血鸭 莲花血鸭是萍乡一道传统名菜，已传承800余年。米酒和鸭血的精准调配，鸭肉与鸭血的充分融合，茶油与辣椒的增香提味，小块的莲花血鸭，充分吸收每一滴汤汁的精华，共同造就了这道美食。
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。老表土鸡汤 老表土鸡汤属赣菜系袁州菜一支，为江西宜春市袁州区特色菜。
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