农村臭菜是什么菜（臭菜是哪里的菜?怎样做好吃?）
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摘要预览：
...我们本地叫它“臭菜”,见图。它的学名到底是什么?百度上搜索的不是...
臭菜的学名叫做羽叶金合欢。臭菜有些地方也叫它南蛇筋藤、倒钩藤、臭菜藤、红皮毒鱼藤等。羽叶金合欢浑身是刺，多生长在低海拔的林中，常攀附在灌木或小乔木上，在我国树妖分布在福建、广东、云南、贵州等省。
银杏 羽叶相思 不要称重 云南臭菜 分界线 植物界 学术或职业研究的分支 豆类家族 生产地点 西双版纳 微量元素 镁、锌、铁 介绍 “臭菜”是中国菜的一大特色。臭是一种味道，是在原料上滋生一种霉菌而形成的。
学名：羽叶金荷欢 主产于西双版纳，是具有特色的野生蔬菜，可用于煎炒煮食。
中文学名 羽叶金合欢 别 称 云南臭菜 界 植物界 科 豆科 产地 西双版纳 微量元素 Mg、Zn、Fe 介绍 “臭菜”中国菜的一大特色。臭是一种味，是原料上繁殖一种霉菌而形成的，有开胃助消化、增进食欲效果。
东北臭菜有野生的，也有人工栽培的。芝麻菜之所以被叫做臭菜，是因为植物本身具有独特的味道，有些人觉得很臭味，所以就叫它臭菜。
臭菜是一种细长状的蔬菜，其茎上会长出很多长约五厘米左右的肥厚的宽叶，生长高度会在三十厘米以上，通体为绿色，经常会多株共同生长在一处。
臭菜的学名叫什么
臭菜，别名羽叶金莲，为豆科多年生植物，主产于西双版纳。每个样品中含有0.82毫克胡萝卜素、5毫克VB、112毫克VC、K、Ca、Mg、Zn、Fe等微量元素，是中华美食中“臭菜”的一大特色。
臭菜的学名叫做羽叶金合欢。臭菜有些地方也叫它南蛇筋藤、倒钩藤、臭菜藤、红皮毒鱼藤等。羽叶金合欢浑身是刺，多生长在低海拔的林中，常攀附在灌木或小乔木上，在我国树妖分布在福建、广东、云南、贵州等省。
是一道深受广大消费者喜爱的菜品。中文学名 羽叶金合欢 别 称 云南臭菜 界 植物界 科 豆科 产地 西双版纳 微量元素 Mg、Zn、Fe 介绍 “臭菜”中国菜的一大特色。
学名：蕺菜。别名：鱼腥草、狗蝇草、臭菜。三白草科、蕺菜属多年生草本。名见《名医别录》。唐苏颂说：生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。
鱼腥草在农村叫什么名字
1、鱼腥草在农村也会被叫做臭菜、臭根菜、猪皮公、朱皮拱或者截根儿。鱼腥草在农村是很常见农村臭菜是什么菜的农村臭菜是什么菜，鱼腥草一般在四川会被称为折耳根。鱼腥草是一种草本植物，经常会作为一种野菜来食用，另外鱼腥草还可以入药。
2、鱼腥草在农村很常见。鱼腥草在四川一般称为紫金牛。此外，在其他地区，鱼腥草也被称为烂菜、烂根菜、猪皮、竹皮拱或切根。鱼腥草产地鱼腥草是野生植物，一般多长在湿地，多见于山谷潮湿农村臭菜是什么菜的地方。
3、鱼腥草在农村叫折耳根，鱼腥草又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富农村臭菜是什么菜的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。新鲜的折耳根，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。
4、总的来说，鱼腥草在农村的叫法有农村臭菜是什么菜：折耳根、狗贴耳、猪鼻拱、狗蝇草、臭菜等。在不同的地区，人们对鱼腥草的称呼不同。
臭菜是什么菜
1、臭菜是一种多年生农村臭菜是什么菜的双子叶植物。臭菜是一种细长状农村臭菜是什么菜的蔬菜农村臭菜是什么菜，其茎上会长出很多长约五厘米左右农村臭菜是什么菜的肥厚的宽叶，生长高度会在三十厘米以上，通体为绿色，经常会多株共同生长在一处。
2、臭菜就是青菜中的一种，臭菜虽然叫臭菜，但是吃起来口感非常好。
3、“臭菜”是中国菜的一大特色。臭是一种味道，是在原料上滋生一种霉菌而形成的。可以刺激食欲，帮助消化，增进食欲。每百克臭豆腐中含有10克左右的维生素B12，维生素B12的缺乏是导致大脑衰老和老年痴呆症的原因之一。
4、芝麻菜又叫臭菜、东北臭菜、火箭生菜，因具有浓烈的芝麻香味，得名芝麻菜。
5、臭菜是一种多年生的双子叶植物，属于豆科，臭菜又被当地人叫做羽叶金荷欢，是西双版纳特有的菜类品种，在春夏时节经常会被人食用，一般在春季的三月之后上市，通过近年来的移栽，在我国的北方内蒙等地也有农村臭菜是什么菜了种植。
6、东北臭菜又叫芝麻菜。芝麻菜是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，芝麻菜的茎叶可以作蔬菜食用，也可以作饲料，种子可以榨油，油供食用及医药用。
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