土豆炒排骨（土豆焖排骨怎么做）

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摘要预览：

• 1、土豆烧排骨怎么做?
• 2、土豆烧排骨做法
• 3、土豆烧排骨怎样做好吃
• 4、排骨烧土豆的做法步骤

土豆烧排骨怎么做?

1、排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好土豆炒排骨的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟，到入老抽。

2、做法步骤土豆炒排骨：经过焯水处理后，放冰箱冷冻过的排骨。锅内放少许清油，放排骨加姜片，八角料酒翻炒香，放1小勺白糖，加老抽，一次加足开水，大火烧开改中小火烧。土豆去皮切成小块，放清水浸泡，去表面淀粉。

3、新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉，再倒入少许清水将排骨和面粉和匀，之后反复用清水多次的冲洗，直至将排骨洗得发白，这样就非常的干净了。面粉有吸附的作用，可以吸附排骨里的血污，以及排骨表面的一些脏东西。

4、土豆烧排骨 酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。

5、步骤土豆炒排骨：用户将新鲜排骨放入葱、姜、料酒焯水。焯水后洗净排骨。准备需要用量的排骨、土豆、调料若干。（如图）热锅凉油放入葱姜蒜、辣椒、花椒粒、八角。

土豆烧排骨做法

1、做法步骤土豆炒排骨：经过焯水处理后土豆炒排骨，放冰箱冷冻过土豆炒排骨的排骨。锅内放少许清油土豆炒排骨，放排骨加姜片，八角料酒翻炒香，放1小勺白糖，加老抽，一次加足开水，大火烧开改中小火烧。土豆去皮切成小块，放清水浸泡，去表面淀粉。

2、做法：排骨过沸水，然后捞出滤水。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开土豆炒排骨的干辣椒、适量的花椒、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。

3、排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟，到入老抽。

4、淋入适量的果酒，大火煮开，再转中小火焖煮10分钟。待锅中汤汁收浓，撒上米椒圈和葱段，调好咸度，即可出锅。这道土豆烧排骨做法非常的简单，不用焯水，排骨口感更加的鲜嫩，让整道菜的口感瞬间提升了不少。

土豆烧排骨怎样做好吃

排骨过沸水土豆炒排骨，然后捞出滤水。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊土豆炒排骨了。

经过焯水处理后，放冰箱冷冻过的排骨。锅内放少许清油，放排骨加姜片，八角料酒翻炒香，放1小勺白糖，加老抽，一次加足开水，大火烧开改中小火烧。土豆去皮切成小块，放清水浸泡，去表面淀粉。

准备土豆和排骨。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制3小时。锅中放油，油热后放入排骨翻炒。

做土豆烧排骨需要的食材：排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。土豆烧排骨的做法：把排骨洗净切块。把姜切片。

排骨准备好后用清水浸泡1小时左右，中途换2~3次水，通过浸泡将排骨中的血水彻底清除干净。排骨处理干净后，煤气灶开火，锅烧热后倒入适量的油，加入洗净切丝的生姜和八角小火慢慢煸炒。

土豆烧排骨 做法：1。将排骨放入沸水中焯一下，然后捞出滤水；炒锅里放油，不要太少。多土豆炒排骨了也没关系。加热后加入郫县豆瓣酱、切好的干辣椒、适量花椒、一两大料、适量冰糖、适量酱油和醋，翻炒。

排骨烧土豆的做法步骤

1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。把土豆去皮切滚刀块。香菇用热水烫洗。起锅热油，下花椒、八角、姜丝爆香。把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。加入料酒，大火翻炒均匀，炒干多余的水分。

2、排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。锅里放油，下入花椒、姜、大蒜煸香。下入排骨炒2分钟，到入老抽。

3、做法：排骨过沸水，然后捞出滤水。炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。

4、做法步骤：经过焯水处理后，放冰箱冷冻过的排骨。锅内放少许清油，放排骨加姜片，八角料酒翻炒香，放1小勺白糖，加老抽，一次加足开水，大火烧开改中小火烧。土豆去皮切成小块，放清水浸泡，去表面淀粉。

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