广东清补凉的八个配方（广东清补凉的做法大全）

2024-10-06 20:31:42 大视野 132 作者：野路小编

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摘要预览：

1、清补凉是哪里的特产
2、广东清补凉有哪些材料
3、清补凉有哪些材料
4、正宗广东清补凉配方
5、广东清补凉的八个配方

清补凉是哪里的特产

清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。

清补凉是我国南方地区的特产。清补凉的材料并不统一。材料配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水。

海口特产有：清补凉、海南粉、老爸茶、珍珠、黎锦等。清补凉海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。

海口特产有椰子糖、清补凉、海南粉、老爸茶、珍珠、黎锦、海南咖啡、三亚海鲜干货、海南岛服、珍珠、菠萝蜜、橙子、番石榴、红毛丹、荔枝、青椰、红椰、榴莲、辣椒辣酱等。

清补凉是我国南方地区的特产。清补凉是一种非常有特色的中国甜品，起源于广东省汕头市。它的主要成分包括红枣、花生、莲子、糯米汤圆、木瓜等等，主要提供清热、滋润、调理脾胃的功效。清补凉口感清甜，食用时可以冷热兼食。

海口特色小吃——清补凉广东、广西等南方省市都有清补凉，但与海南清补凉相比，仅仅在原料上就会逊色很多。

广东清补凉的八个配方（广东清补凉的做法大全）

广东清补凉有哪些材料

广东清补凉的材料有淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也可以放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼，熬成糖水喝。广东的清补凉也能用来煲汤、煲汤鸡、煲猪骨、煲鱼都可以。

广东汤料中的清补凉就以莲子、茨实、淮山、构杞、薏米、沙参、玉竹、黄芪为主，配以鸡、生鱼、猪展肉、鸭等等煲汤，汤水鲜美，是家庭四季的保健佳品。清补凉也可以做糖水，有其独特的风味。

材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果。广东清补凉是以薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子为主材的菜肴名。制作主料：薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子。

广东汤料中清补凉材料有：淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。

清补凉有哪些材料

北沙参，玉竹，莲子，百合，淮山。所需材料：北沙参15g、玉竹15g、莲子20g、百合15g、淮山15g、薏米100g、腐竹50g、枸杞10g、冰糖30g、清水600ml。

清补凉所需的材料：绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、火龙果、橙子、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。开火，放入适当凉水在锅中。把薏米、红豆、绿豆、红枣一起放入锅中煮熟。煮熟后关火，放倒碗中备用。

清补凉的12种材料是：西瓜，椰奶冻，芋圆，西米露，红豆，绿豆，红枣脆，仙草冻，薏仁，葡萄干，花生碎，椰丝。这些原料可以随意搭配，多为消暑食材，也可以增添自己喜欢吃的干果等等。

问题一：清补凉有哪些材料？一般有玉竹，党参，茯苓，薏米仁，枸杞，红枣，淮山等。党参补气；茯苓，薏米仁，淮山补脾利水；玉竹滋阴清热；枸杞滋阴明目。

清补凉是广东，香港，澳门等地的食物。是一种老火汤，在夏天有清热补湿的作用，起源于秦始皇时期。

正宗广东清补凉配方

1、广东清补凉的材料有淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。也可以放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼，熬成糖水喝。广东的清补凉也能用来煲汤、煲汤鸡、煲猪骨、煲鱼都可以。

2、以下是八个不同口味的广东清补凉配方：海底椰清补凉：将海底椰切小块，配红枣、花生、桂圆和百合煮开，加冰糖搅匀。滋阴降火，润肺止咳。西瓜皮清补凉：削去西瓜皮绿色部分，切小块，加入冰糖、薄荷和紫苏煮开。

3、百合、红枣、南北杏等材料，搭配黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉熬成老火汤。清补凉多以成糖水和老火汤的形式出现，广东、广西和海南各不相同。