头窝蛋营养高吗（头窝蛋和初生蛋的区别）
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摘要预览：
头茬鸡蛋好还是后期鸡蛋好?
1、初生蛋更有营养是假的2初生蛋没有更有营养，一般来说，鸡在生长130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量。
2、头窝鸡蛋好是因为头窝蛋的营养价值较高，有聪明鸡蛋之美称。蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，非常适宜学龄（前）阶段的孩子、产妇、学生及老年人食用。
3、鸡蛋的质量和鸡蛋壳的薄厚有关系，个头过大的鸡蛋通常兼有蛋壳较薄的问题，代表母鸡的健康情况不佳，甚至可能染病。鸡蛋最好购买清洁蛋。
4、不能光看个头大小，因为市面上很多商贩挑头茬的蛋鸡鸡蛋冒充柴鸡蛋，个头不大，但很均匀。一定要挑大小不一的鸡蛋买。鸡蛋要有光泽，表面不能有血迹。头茬蛋鸡鸡蛋很多都是带血的。
5、因此良好的饲料配方和饲料原料是决定鸡蛋口感的一个主要因素。生理因素 一般情况鸡在高峰期产的蛋的口感要比后期产蛋的蛋口感要好。
母鸡初生蛋的营养价值
养殖专家做过相关实验头窝蛋营养高吗，真正的初生蛋营养物质能够高20%-30%头窝蛋营养高吗，水分含量相差10%左右，蛋白质和氨基酸相应高10%。但这20%的差别并不足以让消费者付出几倍的代价来购买。
头窝蛋专业叫法叫初生蛋，是指小母鸡下的第一批鸡蛋，营养价值相对比较高，主要是指蛋白质、氨基酸、维生素的含量比普通蛋高。
母鸡下的第一个蛋营养价值1 开窝蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。
市面上宣称初生蛋营养价值较高，有聪明鸡蛋之美称。蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋。初生蛋也叫开窝蛋，是小母鸡在开产前30-60天内所产的第一窝蛋，比一般鸡蛋要小一些。
大家说说头窝蛋比一般鸡蛋有营养吗?
1、头窝鸡蛋好是因为头窝蛋的营养价值较高，有聪明鸡蛋之美称。蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，非常适宜学龄（前）阶段的孩子、产妇、学生及老年人食用。
2、头窝蛋专业叫法叫初生蛋，是指小母鸡下的第一批鸡蛋，营养价值相对比较高，主要是指蛋白质、氨基酸、维生素的含量比普通蛋高。
3、与常见的鸡蛋相比，头窝蛋较小，蛋壳坚硬，但营养含量高。
4、体积不同：开窝蛋由于是第一窝蛋，一般来说体积较普通鸭蛋小。 营养价值不同：初生蛋的蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸭蛋，有“聪明鸡蛋”之美称。
5、头茬鸡蛋，也称为初产蛋或开窝蛋，是小母鸡在开产前30到60天内所产的第一窝蛋。这种鸡蛋通常比普通鸡蛋稍小，但蛋白质和卵磷脂含量更高。
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