竹笋焖猪肉做法步骤（竹笋焖猪肉完整）
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摘要预览：
猪肉炖竹笋的家常做法
准备食材竹笋焖猪肉做法步骤：春笋1颗、五花肉800克、油少许、冰糖数粒、大葱1棵、姜1块、八角2颗、盐适量、酱油适量、老抽少许、热水适量。春笋切块，放入凉水锅中，锅里放3克盐，水开后将笋块煮10分钟，捞出过凉水备用。
做法步骤 主要食材，春笋一个。春笋要 剥去老皮，不要认为剥的多很可惜，一定要剥到嫩的才可以食用。剥好笋子切成块，这个可以按照个人的喜好来切块竹笋焖猪肉做法步骤了。放到水里焯水去除涩味。
然后加入生抽和老抽、再加入葱和开水，盖上锅盖大火烧开转小火煮一小时。请点击输入图片描述 一小时后打开加入竹笋，煸炒均匀，加入冰糖，大火烧开转小火再煮半小时。
做法 带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块 分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用 锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。
改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放入锅中小火炒成糖色。
材料 五花肉，笋干，冰糖适量，红烧酱油2勺或老抽，生抽2勺，盐适量，葱段，姜片，八角2个 做法 将五花肉洗净，切大块。笋干提前3小时用温水浸泡。五花肉放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。
竹笋焖猪肉怎么做
1、五花肉油焖春笋 做法：春笋切块，五花肉切片冷水下锅竹笋焯水1分钟，备用锅中放少许油，油热加蒜炒香加入五花肉炒出油脂，盛出备用。
2、第一步：提前准备一斤五花肉，2个鲜竹笋，适量葱蒜、麻椒、八角茴香、桂丁、老冰糖、生抽酱油、老抽王、盐。第二步：首先把五花肉清理干净以后切割成适宜的小块，先放入锅内绰水，煮到肉质地泛白就能捞起来预留了。
3、家乡竹笋焖肉的做法步骤 1 竹笋隔夜用水煮30分钟，然后用水泡一晚。第二天用清水冲洗，直到水没有黄黄的颜色。2 然后切成你自己喜欢的形状，放锅里加水（大约可以漫过竹笋面），煮20分钟，好了后盛起来。
4、而且竹笋吃法多种多样，既可以吃刚挖出来的新鲜笋子，也可以晒干之后再食用，无论哪一种味道都特别好。
猪肉焖竹笋怎么做好吃
1、家乡竹笋焖肉的做法步骤 1 竹笋隔夜用水煮30分钟，然后用水泡一晚。第二天用清水冲洗，直到水没有黄黄的颜色。2 然后切成你自己喜欢的形状，放锅里加水（大约可以漫过竹笋面），煮20分钟，好了后盛起来。
2、做法 五花肉洗净，切块备用。竹笋剥去外壳后，切块，放入滚水中煮约15分钟备用。热锅，加入适量沙拉油，爆香蒜仁、姜片、作法1的葱段，再放入作法1的五花肉块拌炒至颜色变白，最后加入所有调味料炒香。
3、盖上锅盖大火烧开转小火煮一小时。请点击输入图片描述 一小时后打开加入竹笋，煸炒均匀，加入冰糖，大火烧开转小火再煮半小时。请点击输入图片描述 7 最后转大火煮至汁水浓稠后熄火，焖一会出锅就可以了。
4、对于大厨的手艺，我还是非常相信的，而且大厨在制作竹笋烧肉的时候还专门搭配了一些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道也是更棒了。接下来，我们简单为大家说一说原来竹笋烧肉这样做更好吃，家常好吃还能解馋，营养美味很可口。
笋子烧肉的家常做法
1、做法步骤：第1步、五花肉先过一道水竹笋焖猪肉做法步骤，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。
2、原料：竹笋、五花肉、姜，冰糖，料酒，生抽，老抽，干红辣椒，盐，胡椒粉，葱花。
3、笋子烧肉的家常做法如下：五花肉切成小块块，笋竹笋焖猪肉做法步骤我是前一天滚刀切块了之后焯了水的。笋一定要焯水，去除草酸和苦涩味，水开焯几分钟就行。葱姜料酒去腥，去掉浮沫，冲洗干净，控干水分备用。
4、笋烧肉的做法 材料 五花肉，干竹笋。调料 姜，料酒，红糖，老抽。花椒，大料，桂皮，盐。做法 首先我们就要将干竹笋提前进行是适当的浸泡，大约浸泡24小时，然后取出将其切成合适的小块。
做哪些食物时牢记两个诀窍,焖出的五花肉香味扑鼻呢?
第二，竹笋绰水这一步千万不能懒惰省去，由于竹笋假如不绰水得话吃着会有一点麻嘴巴，那般这道菜的口感就没有那么好了，并且绰水还可以除掉竹笋自已的一股生味，从而使整道菜的香味更为香醇。
最后总结下这道菜的诀窍，共有两个，牢记这两个诀窍才能让焖出的五花肉香气扑鼻：第一，在做这道菜的时候猪肉的选择是很重要的，最好是选择四分肥六分瘦这样肥瘦相间的五花肉。
做法三：卤肉 第一步，备好五花肉、油盐、生老抽、冰糖、葱姜、干辣椒和花椒粒。第二步，备好卤料：桂皮、茴香、陈皮和草果。五花肉直接处理后洗好了。第三步，锅中加水烧开了，将五花肉直接下锅烧煮，加上料酒烫。
五花肉焖豆腐的制作方法 我们可以发现这是非常好吃的一道美食，首先我们应该准备一些食材，这个时候我们要准备一些新鲜的五花肉，接下来再准备一些新鲜的水豆腐就可以。
腐竹口感与众不同，豆香气扑鼻，广受消费者青睐。如今就拿腐竹和鸡做一道美味的粤式腐竹生焖鸡，鸡肉消化吸收腐竹的香气，而腐竹又吸取鸡肉的香气。
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