扇子骨的最好吃的做法（扇子骨的最好吃的做法视频）
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摘要预览：
扇子骨的做法
将扇子骨凉水下锅。开锅两分钟，然后用水把骨头清洗干净。锅里加入凉油，放一勺白糖，小火熬化，变颜色的时候加入水。往锅里倒入桂皮、花椒、八角、小茴香、白芷、良姜、肉蔻还有陈皮。
用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
椒盐扇子骨油炸版的做法步骤：扇子骨每扇竖切，一分为二或一分为三，加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片抓匀腌制2小时。
扇子骨的做法如下：主料：扇子骨6根。辅料：食盐2克、花椒5粒、八角1个、桂皮1块、丁香5粒、十三香粉末适量、生姜1小块、京葱半根、蚝油1勺、生抽1勺。扇子骨清洗干净，加上调料。
扇子骨头汤 1 准备好扇子骨 2 扇子骨洗净，冷水下锅，焯2分钟捞出，漂净 3 取炖之宝，加适量清水，放入扇子骨 4 加姜片，葱结，料酒。
红萝卜玉米淮山扇骨汤 玉米1根、红萝卜1根、铁棍淮山半条、扇骨350克、无花果5颗、枸杞10粒、姜2片、蜜枣1个。扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤5小时。
扇子骨怎么做好吃
扇子骨怎么做才好吃 扇子骨炖汤 咱们可以先把它炖成汤扇子骨的最好吃的做法，那可是香浓得不得了扇子骨的最好吃的做法，营养满满，尤其是在寒冷扇子骨的最好吃的做法的冬天，来一碗扇子骨汤。 扇子骨烤制 咱们可以把扇子骨烤一烤。在烤之前，给它涂上一些调料，就像给它穿上漂亮的衣服一样。
扇骨好吃做法如下：用料：新鲜扇骨（带肉）600克。黄酒（料酒）2汤勺。八角2个。花椒10粒。陈皮1片。黄豆酱2勺。生抽2勺。老抽少许。冰糖适量。醋1勺。1热水（开水）适量。
用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
将扇子骨凉水下锅。开锅两分钟，然后用水把骨头清洗干净。锅里加入凉油，放一勺白糖，小火熬化，变颜色的时候加入水。往锅里倒入桂皮、花椒、八角、小茴香、白芷、良姜、肉蔻还有陈皮。
步骤： 锅烧热，放盐炒扇子骨，盐的大概用量是70-80克。 盐炒热后放花椒。 花椒炒出香味关火。 把骨头放在一个干净的容器中，骨头不要洗，不要沾生水，把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。
准备好扇子骨 2 扇子骨洗净，冷水下锅，焯2分钟捞出，漂净 3 取炖之宝，加适量清水，放入扇子骨 4 加姜片，葱结，料酒。
扇子骨如何炒?
1、国内放油，放入适量冰糖，小火熬至枣红色。放入猪扇骨翻炒。请点击输入图片描述 下入所有配料。
2、锅中放冷水，下扇骨，大火烧开后煮3～5分钟，捞出沥水。另起油锅，煸香扇骨，然后加入黄酒八角、花椒、陈皮、生抽、老抽、冰糖、醋、还有黄豆酱，翻炒均匀，再注入热水（水要超过扇骨）盖上锅盖中小火焖煮40分钟。
3、主料：扇子骨辅料：面包糠、葱花、红椒末调料：椒盐粉制作： 解冻：自然解冻、带包冲水解冻(不能破包) 炸制：把扇子骨放入热油锅中(六成油温约160 ℃)炸熟取出放入盘中待用，面包糠炸制金黄色备用。
4、详细内容 01 把买来的扇子骨剁成两半，清洗干净后，倒入生抽，酱油，料酒，芝麻油，蚝油抓拌均匀，腌制十分钟。02 锅里倒入适量花生油，再加几粒冰糖，炒出焦糖色后，把腌好的扇子骨倒入锅中，翻炒至上色。
5、食材用料 小葱适量 姜适量 黄酒适量 色拉油适量 清蒸扇子骨的做法 1 锅烧热，放盐炒这次俺用了150克，有些多，而且味道盐了点，所以大概用量是7080克2 花椒炒出香味关火 3 盐炒热后放花椒碗里的一半。
6、锅烧热，放盐炒，用量是70~80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可），花椒炒出香味关火。把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。
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