竹笋茭白的区别（竹笋与茭白）
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摘要预览：
茭白和冬笋是一种蔬菜吗?
1、茭白和冬笋是同种菜吗茭白和冬笋不是一类蔬菜，两者还是有很大区别的。比如：1。概念不同：冬笋是由毛竹地下茎的侧芽发育而来，而茭白是水生蔬菜。
2、冬笋与茭白为两种不同的植物。冬笋：立秋前后由毛竹的地下茎竹鞭侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，为一道人们较喜欢吃的菜肴。主要产区为江西、浙江一带。
3、概念不同：冬笋：冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。茭白：一种水生蔬菜。 分布区域不同：冬笋：主要产地为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。
4、茭白并不是笋的一种。茭白是一种禾本科的水生草本植物，它的外形看起来很像是竹笋，又名菰笋、高笋等，所以也有很多人认为茭白也就是笋，其实这是一种误区。
5、不是。名称 ： 茭白 。别称 ： 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、南方地区有叫高笋.中国植物志上称水生菰。学名 ： Zizania aquatica 。分布 ： 原产于中国大陆，亚细亚热带及亚热带栽培普遍 。
茭白和笋有什么区别
生长环境：笋和茭白在生长环境上不同，笋是一种禾科植物，一般生活在山林地带，属于陆地植物，成熟后会长成竹子，而茭白属于水生蔬菜，一般生活在沼泽地带或者水中，是一种多年生的植物。
笋和茭白在生长环境、形态、食用禁忌上不同，笋是一种禾科植物，生长在泥土中，剥皮后会有竹节，而且不能和鱼类一起食用，而茭白是一种水生蔬菜，剥皮后内部光滑，颜色呈现黄白色，另外不能和寒性食物一起食用。
冬笋与茭白为两种不同的植物。冬笋：立秋前后由毛竹的地下茎竹鞭侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，为一道人们较喜欢吃的菜肴。主要产区为江西、浙江一带。
不是。意思不同。茭白：是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎。菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布。竹笋：是禾本科竹亚科多年生常绿植物。
皎白和竹笋是一种东西吗?
1、茭白并不是笋的一种。茭白是一种禾本科的水生草本植物，它的外形看起来很像是竹笋，又名菰笋、高笋等，所以也有很多人认为茭白也就是笋，其实这是一种误区。
2、茭白是竹笋吗 茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称，如茭（白）笋，高笋，菰笋。
3、别称 ： 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、南方地区有叫高笋.中国植物志上称水生菰。学名 ： Zizania aquatica 。分布 ： 原产于中国大陆，亚细亚热带及亚热带栽培普遍 。分类 ： 禾本科 。
4、茭白不是笋类。高笋是南方人对茭白的俗称，虽然名字中有笋，长得也跟笋很像，但它却跟笋没有任何关系。笋是竹子的幼芽，属于草本植物，茭白却是一种水生植物。
春笋和茭白的区别
茭白和笋的区别有以下几方面：概念不一致、外观不一样、生长环境不一致、成熟季节不一致、吃法不一致、口感不一致等。概念不一致 竹笋是由毛竹的侧芽和地下茎发育而成的笋芽，是竹子的嫩芽。茭白是禾本科的禾本科植物。
生长环境：笋和茭白在生长环境上不同，笋是一种禾科植物，一般生活在山林地带，属于陆地植物，成熟后会长成竹子，而茭白属于水生蔬菜，一般生活在沼泽地带或者水中，是一种多年生的植物。
科属区别 茭白：禾本科、菰属多年生浅水草本植物，是在菰黑粉菌刺激下长出来的肉质茎。竹笋：禾本科、竹亚科多年生常绿植物，是由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。
茭白和竹笋哪个更美味?
茭白和冬笋各有千秋。茭白可以炒肉丝炒蛋，油焖茭白，青椒茭白毛豆等。而冬笋可以炒肉片，炒咸菜。最经典莫过水笋烧肉，这个水笋就是冬笋加工过的。先把肉切成小块，焯水，捞出备用。把洗净扯成丝条的笋也焯一下水捞出。
口感不一致 茭白的口感与春笋非常相似，口感比较嫩，并且比较脆。但笋的口感相对来说更多了一点苦涩和纤维感。
相对茭白多了一点苦涩和纤维感。科属区别 茭白：禾本科、菰属多年生浅水草本植物，是在菰黑粉菌刺激下长出来的肉质茎。
大家在挑选茭白的时候先看一下笋节，要选择那种笋节少的茭白，并且笋节越少越好，这样的茭白口感才鲜嫩美味。
茭白和竹笋还有玉兰片是同一种食物吗?
1、茭白是竹笋吗 茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关竹笋茭白的区别的别称竹笋茭白的区别，如茭（白）笋竹笋茭白的区别，高笋竹笋茭白的区别，菰笋。
2、不是。意思不同。茭白：是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎。菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布。竹笋：是禾本科竹亚科多年生常绿植物。
3、菜系中的玉兰片是竹笋。玉兰片作为一种油炸的糕点食品，它的口味儿吃起来清雅，而且入口非常脆，受到很多老年人和青少年时期的儿童喜欢，主要生长在江西和湖南等地，还有福建的武夷山地区。
4、而且还可以起到辅助减肥的效果。玉兰片作为一种由竹笋，经过加工制作所得成的一种食物，它的热量也不会太高。
5、玉兰片是竹笋。玉兰片是一道色、香、味俱全的名菜，属于赣菜、湘菜或闽菜。其主要是用鲜嫩的冬笋或春笋经加工而成的干制品，由于它的形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称之为“玉兰片”。
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