天津独面筋的正宗做法大全（怎样做独面筋好吃窍门）

2024-11-24 06:05:37 宠物 40 作者：野路小编

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摘要预览：

独面筋 1 将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。2 葱切成葱花，大蒜切瓣备用。3 油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香 4 将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。5 盖上锅盖，小火焖2分钟。

独面筋怎么做好吃步骤1：将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。步骤2：葱切成葱花，大蒜切瓣备用。步骤3：油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。步骤4：将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。

独面筋是一道色香味俱全的名菜，属于天津菜。将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。制作方法：葱切成葱花，大蒜切瓣备用。油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。

做法：1．将面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。海米用温水泡软。2．油温六成热时，倒入大料、葱姜爆香。3．把面筋倒入锅中，再倒入一部分泡面筋的水和泡好的海米。

虾仁独面筋的做法主要食材：虾、面筋。将面筋用热水洗一下（主要是将面筋里面的油洗洗，现在市场买来的面筋吃着不放心，不知道是用什么油炸的）改刀切成块备用。将虾清洗干净。

锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。

天津独面筋的正宗做法大全（怎样做独面筋好吃窍门）

虾仁独面筋的做法准备食材天津独面筋的正宗做法大全，面筋切小块天津独面筋的正宗做法大全，黄瓜切菱形片，葱姜切末。海虾仁剔除虾线。用清水煮面筋2分钟，去除面筋里的浮油。捞出控水，备用。

虾仁独面筋的制作方法：面筋最好选择天津特产的油面筋，天津油面筋块儿比较大而且厚实筋道。先把面筋撕成块儿，然后锅中放适量水烧热，把撕好的面筋在热水中焯一下，这样可以去掉油面筋的油腥味儿。

将虾仁洗净，去虾线，切成小块备用。姜蒜切末，青蒜切段备用。将面筋切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入干辣椒继续煸炒。

．将面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。海米用温水泡软。2．油温六成热时，倒入大料、葱姜爆香。3．把面筋倒入锅中，再倒入一部分泡面筋的水和泡好的海米。

独面筋的做法步骤这次做的独面筋用的是从天津买回来的油面筋，面筋在冰箱里放了两天了用开水煮一下去除多余的油脂。把煮好的面筋稍微晾凉后切成小块，一般一块大面筋切成三或四小块。

天津特色菜是虾仁独面筋。虾仁独面筋做法如下：主料：面筋配料：虾仁、葱末、姜丝、八角面筋放水沸水中焯烫一下马上捞出，挤出水分。虾仁放入料酒2茶匙、淀粉1茶匙、盐少许抓匀。

加入焯水后的面筋，翻炒均匀。再加入料酒、盐、生抽、糖，继续翻炒均匀。加入虾仁块和青蒜段，继续翻炒至青蒜炒熟。最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。这就是虾仁独面筋的天津做法。

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