擂茶做法和配方（擂茶怎么做制擂茶的做法大全窍门）
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摘要预览：
客家擂茶的做法步骤图,客家擂茶怎么做好吃
1、首先需要准备擂茶做法和配方的是口径约50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵和山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍擂茶做法和配方，以及炒熟的花生、茶叶、芝麻、薄荷。
2、正宗宁化客家擂茶的做法 绿豆花生先泡好。鱼腥草等各种青草药仔细挑洗干净擂茶做法和配方，晾干水分。米粉提前泡好。刀和擂钵用开水烫一遍。花生用料理机打好备用。
3、第一步将材料洗净擂茶做法和配方，放一旁备用，如下图所示。然后将准备好的茶叶用擂茶钵磨粉，如下图所示。加入准备好的花生继续用擂茶钵擂，如下图所示。
4、步骤 这是茶叶跟黑芝麻。用专用的擂茶钵跟擂茶棍搅拌(没有工具的可以直接用搅拌机加适量冷开水) 放入炒熟的花生。
擂茶的做法和配方
炒好的擂茶可以倒入碗中，再加入一些单枞茶水，根据个人口味可以再加一点盐或者味精。 享用时，可以撒上一些炒米或者花生碎增加口感。这就是潮汕擂茶的制作方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和添加。
步骤：准备香菜、青瓜洗净切成小块备用。将豆类和花生放在锅中煮熟，捞出滤干水份备用。将煮好的豆类用擂茶机擀碎或者用刀切碎备用。将花生、芝麻放入烤箱中烤烤至香脆，然后用擂茶机擀碎或刀切碎。
擂茶的做法和配方如下：工具/原料：薄荷叶20克、金不换20克、花生80克、茶叶10克、芫荽1棵。首先把全部材料用清水清洗干净，晾干水分。然后把茶叶用擂茶钵磨成粉，磨细一些。
湖南擂茶的做法是?
1、下面给大家介绍几种湖南擂茶擂茶做法和配方的做法。芝麻擂茶材料：芝麻、花生、糖、薄荷、茉莉、绿豆粉、糯米粉将芝麻、花生炒熟后放入碗里擂茶做法和配方，加少量糖擂成粉。将薄荷、茉莉稍微洗一下晾干后拍成碎末。
2、第一步将材料洗净擂茶做法和配方，放一旁备用擂茶做法和配方，如下图所示。然后将准备好的茶叶用擂茶钵磨粉，如下图所示。加入准备好的花生继续用擂茶钵擂，如下图所示。
3、步骤四，锅里加入约1000ml清水，大火烧开。水开后缓缓倒入米浆 步骤五，擂茶盛到碗里以后，在上面加上两勺之前做好的花生核桃碎，还有湖南炒米。既有大米和花生的香浓，又有生姜和茶叶的清香。
4、湖南常德擂茶是传统的地方美食，特别受到当地人们的喜欢。
5、安化擂茶是湖南省安化县传统特色小吃，制作过程繁琐，需要先将各个食材依次分开炒制，然后再搭配淋上一定的调味料。
潮汕擂茶的做法
炒好的擂茶可以倒入碗中，再加入一些单枞茶水，根据个人口味可以再加一点盐或者味精。 享用时，可以撒上一些炒米或者花生碎增加口感。这就是潮汕擂茶的制作方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和添加。
以下是潮汕擂茶的做法：材料：茶叶、豆类（蚕豆、绿豆、红豆等）、花生、芝麻、青瓜、香菜、葱、姜、花生油、盐、味精、白糖、鸡精等。可以根据个人口味和喜好选择添加的食材。步骤：准备香菜、青瓜洗净切成小块备用。
自制擂茶的做法 1生花生米和熟花生米各适量 2生芝麻和熟芝麻各适量 3把生花生米和生芝麻放入擂钵里，用擂茶棍擂细后慢慢加入水擂出浆汁，完工4炒米适量 5杯里放一勺擂好的浆茶，依次放入白沙糖熟花生米。
下面是马迹塘擂茶的做法：所需材料：绿茶叶15克芝麻30克红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆、薏米各15克糯米1小勺冰糖适量开水500毫升制作步骤：将芝麻用锅炒香至微黄，捞出备用。
擂茶怎么做好吃,陆河擂茶的家常做法
1、步骤 这是茶叶跟黑芝麻。用专用的擂茶钵跟擂茶棍搅拌（没有工具的可以直接用搅拌机加适量冷开水）放入炒熟的花生。
2、将切好的食材倒入锅中翻炒，加入适量的水，炒至食材熟透。 炒好的擂茶可以倒入碗中，再加入一些单枞茶水，根据个人口味可以再加一点盐或者味精。 享用时，可以撒上一些炒米或者花生碎增加口感。
3、擂茶的做法 首先需要准备的是口径约50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵和山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍，以及炒熟的花生、茶叶、芝麻、薄荷。
4、其做法是以白芝麻、茶梗为主料，置于刻有直纹的陶制擂钵中，以擂茶棍旋磨，研磨成浆状后加开水冲泡、稀释，用笊篱滤出渣再擂再冲。擂茶棍以茶树或百花蛇藤做成，磨损的木质溶入茶水可食，既是工具又是原料。
5、客家擂茶的做法 把米洗净煮饭 将一小撮茶叶（绿茶或者铁观音，不要太多），炒过的花生仁和芝麻放到料理机里，搅拌成茶浆。本来擂茶是用擂钵的，但是太费力了就买了个料理机。黑豆加水，盐放到高压锅里煮熟。
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