山西省所有面食有哪些（山西全部面食）
在今天的分享中，网站小编将与大家讨论关于山西省所有面食有哪些的知识，并且我也会解释一些与之相关的山西全部面食。如果我们能恰好解答你目前所面临的问题，记得要关注我们的网站。那么，就开始吧！
摘要预览：
山西的面食有哪些?
1、山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。
2、刀削面：山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
3、山西面食是：刀削面：山西的刀削面有很多种吃法，其实是调料（俗称“浇头“或者”调）比较多，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇木耳鸡蛋打卤等等很多花样。剪刀面：剪刀面又名剪鱼子，因为制面工具是剪刀而出名。
4、刀削面 刀削面是山西的特色面食，现在已经在全国各地流行开来，很多地方都有山西人开的刀削面馆，在这众多山西刀削面里面又以大同的刀削面最为地道。刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
山西面食有多少种类?
1、面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。
2、首先说面的品种山西省所有面食有哪些：荞面、豆面、高粱面、小麦面、玉米面、莜面、红面等山西省所有面食有哪些；而面有3种做法山西省所有面食有哪些：蒸、煮、烹；蒸食有山西省所有面食有哪些：馒头、莜面栲栳栳、拨烂子、焖面、烧麦、面塑等。
3、具体数量无从统计，知名的有剪刀面、刀削面、包皮面、拉面、龙须面、八姑（拔姑）、揪片、剔尖、猫耳朵、饸饹、莜面顿顿等。剪刀面 剪刀面是山西省的面食小吃。
4、山西的几种特色面食 刀削面――用一把形状独特的瓦形刀，从一块筒状的面团上削面，面条条条相连。成品面条呈三棱形，宽厚长度一样，再佐以浇头、菜码，吃来光滑筋道。剔尖――用筷子沿盘边剔面。
山西是著名的面食大省,你知道哪些山西的经典面食?
刀削面算得上是最为脍炙人口山西省所有面食有哪些的一碗面山西省所有面食有哪些，在全国各地无论几线城市，几乎都可以看到山西刀削面的身影。刀削面是“中国十大面条”之一，是山西最具名片代表特色之一。
山西特色面食有哪些 山西特色面食有刀削面，刀削面是山西大同最出名的面食，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。
山西面食是：刀削面：山西的刀削面有很多种吃法，其实是调料（俗称“浇头“或者”调）比较多，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针菇木耳鸡蛋打卤等等很多花样。剪刀面：剪刀面又名剪鱼子，因为制面工具是剪刀而出名。
山西最有名的20种面食如下：烹制面食：麻花、锅魁、锅贴、一窝酥、甩饼、煮饼、孟封饼等。煮制面食：刀削面、剪刀面、一根面、刀拨面、剔尖面、猫耳朵、不烂子、__面、蘸片子、铁锅焖面等。
山西的面条也是多种多样，外地人到了当地都会被深深的吸引。揪片 所谓的揪片其实就是疙瘩，是山西特有的一种面食，味道非常独特，在全国都相当有名。
关于山西省所有面食有哪些的介绍到此为止，感谢您抽出时间阅读本网站的内容。若想了解更多关于山西全部面食和山西省所有面食有哪些的信息，请注意在本网站上进行搜索。还有更多关于山西全部面食和山西省所有面食有哪些的信息，请别忘了在本网站上进行搜索。
