酸辣牛肉汤怎么做好喝（牛肉酸辣汤的做法）
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摘要预览：
酸辣牛肉汤怎么做好喝
做法1 将大块牛肉洗净后整块放入锅里，加入淹没牛肉的清水2 大火烧开后煮3分钟，倒去汤捞出牛肉洗净浮沫3 将洗干净的整块牛肉放入高压锅里，放入足量清水4 加入葱段姜片 香叶陈皮料酒，大火煮开后用。
菌菇适量 私房酸辣牛肉汤的做法步骤： 牛里脊肉逆纹理切大薄片，可先冷冻下再切更容易些 牛肉片放料理中，加少许盐，糖，黑胡椒粉，淀粉，蛋清，抓均匀，再放适量的食用油抓匀腌制十五分钟。
牛肉洗净，切成丝，放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软。
如何做酸辣牛肉汤好吃
私房酸辣牛肉汤酸辣牛肉汤怎么做好喝的做法步骤酸辣牛肉汤怎么做好喝： 牛里脊肉逆纹理切大薄片，可先冷冻下再切更容易些 牛肉片放料理中，加少许盐，糖，黑胡椒粉，淀粉，蛋清，抓均匀，再放适量的食用油抓匀腌制十五分钟。
牛肉洗净，切成丝，放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀，胡萝卜切去头尾，洗净切成细丝，粉丝用开水泡软。
首先酸辣牛肉汤怎么做好喝我们来准备食材酸辣牛肉汤怎么做好喝：需要提前准备一锅高汤鸡汤和排骨汤都行，淀粉，面筋，木耳，海带，粉条，花生米，食盐，味精，胡椒粉，香油，香醋，熟牛肉，配料有八角，胡椒，花椒，茴香，肉蔻。
准备好所有的食材。牛肉切成稍微大点的块。西红柿清洗干净，切成大块。稍大点没关系的哈，炖熟就烂了。准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
家庭牛肉汤的做法
1、食用泰式咖喱牛肉时，不要饮用白酒。因为牛肉与白酒相克，牛肉性温，助火；白酒性热，具有刺激性。两者一同食用，容易引起牙龈上火发炎。也不能和红糖一同进食，因为牛肉和红糖相克。
2、【砂锅清炖牛肉汤】食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒 制作步骤：准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。
3、将焯过水的牛肉放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2个小时，直到牛肉变得非常软烂。步骤4：调味 将炖好的牛肉汤加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味适当调整。
在做胡辣汤的时候,怎么做才能保证酸辣又好吃?
需要提前准备一锅高汤鸡汤和排骨汤都行，淀粉，面筋，木耳，海带，粉条，花生米，食盐，味精，胡椒粉，香油，香醋，熟牛肉，配料有八角，胡椒，花椒，茴香，肉蔻。首先我们把准备好的木耳和海带提前泡发，然后切成丝备用。
如果温度比较低的状态下需要一晚上，如果温度比较高的话，发酵2~3个小时就可以了，发现面团里面有大泡了就可以了，然后上水加热后蒸20分钟左右。
胡辣汤的做法还是有一些讲究和复杂的，首先要经过和面、揉面、醒面，又第二次揉面，再就是洗面，熬大骨汤，准备配菜，最后煮成浓稠的汤。
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