甜菜家常做法（甜菜家常做法视频）
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摘要预览：
- 1、甜菜的做法?
- 2、甜菜味如何调制?
- 3、黄叶甜菜怎么做好吃?
甜菜的做法?
甜菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、西芹适量、番茄适量、柠檬半个、水煮蛋适量、乳瓜适量、纯酸奶适量、蒜适量、 盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、香叶2片、丁香2粒。
甜菜根一个去皮洗净。切成细丝。热锅凉油放入葱花爆香甜菜家常做法，放入甜菜根大火翻炒均匀。加少许盐调味甜菜家常做法，一点点糖甜菜家常做法，淋入适量清水烧一会儿入味即可关火。装盘，开吃。
准备甜菜根，将其清洗干净，去掉顶部和底部的部分。将甜菜根切成均匀的薄片，约为1/4英寸左右的厚度。在烤盘上刷上橄榄油，将甜菜薄片均匀地摆放在烤盘上。
具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好甜菜家常做法了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。
甜菜味如何调制?
1、但调制方法，也分为两种：一是锅内放少许油烧热后，加糖，用中等火力稍加煸炒，炒制糖色转黄（最多相当拔丝的炒糖火候），在加水熬融，改用小火熬制起泡、粘浓、变稠，即可浇在预制好的主料上，色呈淡黄，十分透亮。
2、可以加一些味精，能利用提鲜的办法，调和一下甜味。可以在菜里，加一些胡萝卜，或者黄瓜一起炒，可以减弱甜腻的口感。如果做的是汤品，可以直接加水稀释，这样甜度便会减弱。
3、将食材准备好。多谷米需要先泡水(隔夜)。先把冷冻甜菜放入罐内，再放入多谷米搅拌。倒入八分满沸开水，稍微摇晃一下，等待1分钟；再加入八分满沸开水，稍微摇晃一下，然后静置1小时。
4、一，食物选取：尽量选取清淡或本身含有一定甜味的蔬菜，如：白菜、萝卜、洋姜等。将选取的蔬菜洗净后自然风干，风干程度依蔬菜含水量而定，有些只需表面无水即可，有些根茎类肉厚的需切片风干。
黄叶甜菜怎么做好吃?
冷甜菜汤 甜菜在水里煮沸至熟，加柠檬酸3克、冷后去皮滤汤。把甜菜剁碎与汤混合。黄瓜切丝，香芹菜、葱切末；鸡蛋清煮熟，莴苣叶在沸水中氽一下。
做 法二 做法步骤：1甜菜根洗净去皮，切成丝。做法步骤：2水烧开，倒入切好的甜菜根丝，煮2~3分钟后，捞出沥干。做法步骤：3在煮好的甜菜根丝里，放入食盐，生抽，花椒油，芝麻油，鸡精，油辣椒和凉拌醋。
田菜好吃做法为：配料：甜菜600g、油适量以及盐适量。将田菜洗净后切段；油锅加热后倒入田菜翻炒；加入盐后再翻炒；、加适量的水；烧透后出锅即可。
加入准备好的清水一起榨取出果汁，装入杯子以后放入冰块，调匀以后就能直接喝。
一：肉片炒甜菜 食材准备 甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。方法步骤 将甜菜洗净，然后摘成小段；把蒜洗净，拍扁；把肉片洗净。热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。
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