洋葱凉拌卤牛肉（洋葱凉拌卤牛肉好吃吗）
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摘要预览：
牛肉片是一个常见的家常菜,牛肉片有什么好吃的做法?
1、水煮牛肉片原材料洋葱凉拌卤牛肉：牛肉200克，绿豆芽50克，白菜4片，杏鲍菇150克，香莱适量，葱适量，特辣口感。做法洋葱凉拌卤牛肉：牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，倒入半汤匙食用油腌20分钟。
2、花生米牛肉汤 主料：鸡胸脯肉150克，花生米100克，牛里脊肉5公斤。 调料：葱3根，生姜3片，料酒25克，味精、盐各5克。 作法(1)先将牛里脊肉在开水里煮一下，捞出洗净，放入清水锅中，加入葱、姜、料酒。
3、红烧牛肉 材料：牛肉，桂皮，茴香，葱段，蒜，姜片，料酒，花椒，辣豆瓣酱，冰糖。做法：牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净洋葱凉拌卤牛肉；牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。
4、干拌牛肉 原料：牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。做法：a、牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2。5厘米长洋葱凉拌卤牛肉的段；花生米碾细。
5、在炒牛肉片洋葱凉拌卤牛肉的时候可以放一些圆葱，西红柿，土豆，芹菜，萝卜等都可以。搭配圆葱 牛肉非常有营养价值，而且脂肪含量比较高，可以搭配元葱在一起炒着吃。圆葱可以降血压，降胆固醇，常吃还可以防肿瘤。
6、把牛肉洗净切块。把土豆去皮洗净。把胡萝卜去皮洗净。把青椒洗净。把土豆切成滚刀块。把胡萝卜切成滚刀块。把青椒切成块。把大葱切段。把姜切片。
洋葱的做法怎样做好吃
第一步：洋葱去皮洗净，切成小块；挑选香菜，洗净，切成香菜块备用。第二步：将锅中的油加热至油温六成热。将洋葱放入锅中炒几下，倒入适量酱油，继续翻炒。第三步：最后加入切碎的香菜，翻炒均匀，加盐，翻炒均匀出锅。
步骤一：准备好所有的食材，狗肉切片用开水焯烫一下备用。步骤二：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块备用，炒锅到油烧热爆香葱姜。步骤三：倒入狗肉翻炒均匀，加入料酒炒香。步骤四：加入盐和糖，在加入生抽翻炒均匀。
辣炒洋葱 材料 原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子 配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉 做法 洋葱切条状。锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。
做法：面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。
方法/步骤 1 买回来的洋葱先去外面薄薄的一次表皮。【洋葱选购】紫色表皮的洋葱营养价值高，黄色的口感更好；表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出表皮中纹理的越好。
做法： 青椒洗净，去籽，切片； 洋葱去皮，洗净，也切成片，蒜拍扁备用； 锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒； 再加青椒一起炒； 最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
卤好的牛肉怎么凉拌好吃
1、熟牛肉切片装盘备用； 葱切细丝，小香葱切段，香菜切小段，小红椒切成小圈装碗； 放少许盐、生抽、辣椒油、芝麻油、醋调好； 将调好的汁子和辅料浇到牛肉上面即可。
2、所以可以先用刚煮肉的水烫下碗冲一冲再放进去等待冷却。之后就是切肉！这个步骤很重要！肉好不好吃就看这个切法了。把卤好的牛肉切成片以后倒上卤汁就可以了，好吃的凉拌卤牛肉就做好了。
3、卤好的牛肉切成厚薄均匀的牛肉片放入盘中。大葱切丝、香菜切碎、蒜切蒜粒，放入碗中备用。另取一个碗，加入生抽、蚝油、香醋、白芝麻、白砂糖、蒜粒、香油搅拌均匀。
4、然后，将浸泡好的牛肉片切成细丝，放入酱汁中，拌匀，放入冰箱冷藏一段时间，让牛肉充分吸收酱汁的味道。最后，我们需要准备一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等。
5、卤牛肉的凉拌做法：牛肉切薄片以后，就开做调料了，香菜、蒜、熟白芝麻，芝麻香油，酱油，如果喜欢辣的，也可以加点油泼辣子或者辣椒油。蒜切蒜汤，香菜切细，调料放在一个料碗里，把香菜碎和蒜泥放在牛肉片上即可。
6、待汤温降到40℃时把肉捞出晾凉后，再按横肌肉纹理切成2毫米的薄片，盛入容器内。将芫荽择洗干净，切成长段。
市场上的麻辣拌凉菜那么好吃,需要什么调料,比例是多少?
1、（2）酱料洋葱凉拌卤牛肉：生抽30毫升洋葱凉拌卤牛肉，花生酱20克，芝麻酱20克，蚝油20克，糖10克，辣椒粉20克，醋30毫升，五香粉5克，孜然粉5克，藤椒油20毫升，盐5克，大蒜2瓣，香菜2棵，葱1根，植物油60毫升。（3）其洋葱凉拌卤牛肉他洋葱凉拌卤牛肉：白芝麻适量。
2、这个万能调料汁，可以凉拌任何菜，它的味道有麻、辣、酸、香、甜，可以说是五味俱全，颜色上也好看，辣椒面、辣椒油、生抽等，混合后就是好看的深红色，还有芝麻点缀，往凉菜中一倒，瞬间香味扑鼻而来。
3、市场上的麻辣拌凉菜那么好吃最主要的原因来自于红油和其他各种调味料的搭配比例，并没有大家想象的那么复杂，都是一些普通家庭常备的调料而已。
凉拌卤牛肉怎么做好吃?
1、熟牛肉切片装盘备用洋葱凉拌卤牛肉； 葱切细丝，小香葱切段，香菜切小段，小红椒切成小圈装碗； 放少许盐、生抽、辣椒油、芝麻油、醋调好； 将调好洋葱凉拌卤牛肉的汁子和辅料浇到牛肉上面即可。
2、卤好的牛肉切成厚薄均匀的牛肉片放入盘中。大葱切丝、香菜切碎、蒜切蒜粒，放入碗中备用。另取一个碗，加入生抽、蚝油、香醋、白芝麻、白砂糖、蒜粒、香油搅拌均匀。
3、把卤好的牛肉切成片以后倒上卤汁就可以洋葱凉拌卤牛肉了，好吃的凉拌卤牛肉就做好了。温馨提示：煮熟了的一整块肉要冷却了才能切！切的时候切记要反着它的纹路去切薄片！牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。
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