正宗湖南长沙臭豆腐（正宗湖南长沙臭豆腐制作过程和图片）
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摘要预览：
长沙最正宗的臭豆腐在哪
坡子街：坡子街是长沙著名正宗湖南长沙臭豆腐的小吃一条街正宗湖南长沙臭豆腐，有许多臭豆腐摊位正宗湖南长沙臭豆腐，其中最有名的是“黑色经典”臭豆腐。文和友老长沙臭豆腐：文和友老长沙臭豆腐是长沙的一家著名臭豆腐品牌，其生产的臭豆腐以口感细腻、味道浓郁而闻名。
长沙臭豆腐中“火宫殿臭豆腐”这个牌子最正宗。这是一家比较大的连锁。别看它的装修很好看很精美，但是我发现它家的臭豆腐啊还真不贵。不但臭豆腐好吃，而且它家的湘菜和小吃也是一绝。
火宫殿(坡子街总店)“火宫殿”的臭豆腐最好吃，也最正宗，火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。
地址：太平街 罗家臭豆腐罗记位于坡子街上，他家的臭豆腐相对来说是比较臭和比较辣的，臭豆腐炸的外脆里酥，配的小菜和浇的汁味道都极好。
火宫地址：坡子街总店(高德地图帮正宗湖南长沙臭豆腐你找)推荐星级：味道：味道：出售：价格：环境：宫廷5元有5块臭豆腐。火宫殿的臭豆腐和洛基、黑经典不一样。另外两个臭豆腐中间有个小洞，剁椒和汤汁都可以留在里面。
火宫殿臭豆腐。是一家比较大的连锁。室内装修很好看很精美，而且臭豆腐还不算贵。所以长沙臭豆腐生胚火宫殿臭豆腐最正宗。长沙别称星城，湖南省辖地级市、省会、特大城市。
长沙臭豆腐的制作方法和配料
将豆腐脑舀入木盒内正宗湖南长沙臭豆腐，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
长沙臭豆腐正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法和配料如下正宗湖南长沙臭豆腐：主料正宗湖南长沙臭豆腐：臭豆腐。辅料正宗湖南长沙臭豆腐：菜籽油、香菜、香葱、大蒜、小米椒、鸡精、盐、生粉、食用油。工具：锅、盘子。准备臭豆腐，超市买的现成的。
长沙臭豆腐的制作方法和配料如下：材料准备：新鲜的老豆腐1块，王致和臭豆腐3块，水适量，白酒一汤勺，小米椒3个，蒜泥3个，孜然粉一勺，盐巴一勺，辣椒油一勺，葱末一勺，耗油一勺，醋两勺等。豆腐一块。
第一步：准备长沙臭豆腐的制作材料 新鲜的白豆腐、黑色的老豆鼓、安全的纯碱、粉末状的青矾、香滑的香菇、新鲜的冬笋、普通的食用盐、炸豆腐的茶油、炸豆腐的酱油、负责辣味的辣椒油、复杂麻辣的麻油和干辣椒面。
长沙臭豆腐的特点是什么
长沙臭豆腐特点焦脆而不糊细嫩而不腻初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆，是非常美味的特色小吃长沙臭豆腐距今已有将近130年历史，其中以长沙火宫殿臭豆腐是最出名的，本技术配方。
长沙臭豆腐的特点是味道鲜美，有一点臭味，吃起来有些麻辣，但不会很重。对于对臭味敏感的人，最好少吃或不吃。然而，大多数人都喜欢它的味道，并认为它是一道美味的小吃。
油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣。制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。
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