糖粉是什么（糖粉是什么东西）
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摘要预览：
什么是糖粉?
1、糖粉是一种洁白的粉末状糖类。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂。糖粉可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。
2、糖粉就是将白砂糖磨成了非常细小的粉未状。白砂糖在磨成粉后非常容易吸潮结块，所以为了避免这种现象，生产工艺中通常都会在糖粉中加入很少比例的玉米淀粉，以防止结块，这就是糖粉。
3、糖粉主要是通过砂糖打磨成粉状，一般会加入3%的淀粉，当然也是根据每个国家的标准来添加的。糖粉通常被用来做蛋糕曲奇饼干，一般我们在做挞皮的时候大多数都会用糖粉。这样和好面它的可塑性会更好一点。
糖粉是什么粉
1、问题一：什么是糖粉阿？ 糖粉，可以自己做的，用白糖加上3%-7%的玉米淀粉，就是超市里卖的生粉，放到搅拌器里打碎成粉状，就是糖粉了。加入玉米淀粉的目的，就是为了让糖不要太粘。
2、糖粉，英文为icing sugar，是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。
3、糖粉主要是通过砂糖打磨成粉状，一般会加入3%的淀粉，当然也是根据每个国家的标准来添加的。糖粉通常被用来做蛋糕曲奇饼干，一般我们在做挞皮的时候大多数都会用糖粉。这样和好面它的可塑性会更好一点。
糖粉是什么制作的
糖粉是白砂糖做的。糖粉在新课程的馅料里有应用，用量也不多。家里若有现成的砂糖和玉米淀粉完全可以自制。
糖粉可以由白砂糖或者冰糖，加上玉米淀粉来制作，所以我们自己在家里如果有料理搅拌机的话，也能够自己制作糖粉，不过一定要用玉米淀粉来制作，其他的淀粉是制作出来可能会引起结块，而且比例一定要控制好。
糖粉就是将白糖磨成了非常细小的粉末状。用玉米淀粉和磨碎的砂糖混合而成的，它是可以在制作各种点心和蛋糕过程中使用的，也可以作为表面装饰，但作为表面装饰的时候建议选择防潮糖粉或糖霜；糖霜则是将糖粉经过处理后得到的。
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