马蹄是什么食材（马蹄是什么食材类型）
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摘要预览：
马蹄肉是啥
马蹄肉是指马蹄马蹄是什么食材，又称荸荠。是一种生长在水田中马蹄是什么食材的多年生草本植物马蹄是什么食材，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。既可以凉拌，也可以炒着吃，也可以做馅。
水中生长的一种生物叫作“荸荠”，民间称之为“马蹄”，剥皮后的荸荠就叫马蹄肉。
猪肉和马蹄肉。马蹄鲜肉是以猪肉、马蹄为主料的食品，马蹄中，磷的含量可以说是所有茎类蔬菜中，含量最高的一种食物马蹄是什么食材了。
介绍乐昌马蹄
乐昌马蹄中含有叫做“荸荠英”的物质，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有害细菌有明显的抑制作用。所以，对细菌感染造成的扁桃腺肿痛、咽炎和肺炎咳嗽都有不错的食疗效果。
乐昌马蹄 乐昌马蹄是广东韶关的特产，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成，乐昌马蹄又称北乡马蹄。
乐昌马蹄（荸荠）以个大肉嫩、 清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，北乡马蹄品质尤为出名。
韶关特产一：乐昌马蹄乐昌马蹄是广东韶关的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美成，乐昌马蹄又称北乡马蹄。
马蹄 北乡马蹄是乐昌较出名的土特产之一，乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场。香芋 张溪具土质为稀流冲积沙壤土，土层深且肥沃，使其出产的香芋具有个大、皮薄、纤维少等特点。
马蹄是什么东西
马蹄是指荸荠，是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，后秆的表面有节，兼有许多纵条纹。
荸荠。“荸荠”俗称“马蹄”，这是广州方言中对荸荠的俗称，而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。在闽、粤方言中，果子一类东西被统称为“马”（音）；在具体称呼某一种果子时，则习惯于将“马”置于果名之前。
荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄，是菜馆的主要佐料之一。
马蹄是什么东西1 马蹄也称荸荠【 bí qi 】，有些人把马蹄也称之为水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等。
荸荠是一种草本植物，果实长在地下。商店里听装的荸荠却以“马蹄”称之。原来，“马蹄”是广州方言中对荸荠的俗称。而这一称呼又是古代闽、粤方言的“遗传”。
马蹄是什么食材?
马蹄是一种外表与马蹄相似的食材，又叫荸荠。马蹄是莎草科、荸荠属植物，是中国的特色蔬菜之一。通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一。
马蹄是荸荠的俗称。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
食材中的马蹄是一种扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用的食材，因它形如马蹄，所以称它为马蹄。
马蹄是什么东西1 马蹄也称荸荠【 bí qi 】，有些人把马蹄也称之为水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿等。
莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
乐昌马蹄的其他用途：辅助减肥：马蹄是一种营养丰富，但热量和脂肪含量却特别低的健康食材。绝对是爱美女性和减肥健身爱好者的首选水果。
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