清蒸食人鲳鱼的正确做法（食人鲳进食视频）

2024-10-06 20:32:52 八卦 24 作者：野路小编

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摘要预览：

（1）鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。（2）再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。（3）封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩。（4）撕去保鲜膜(当心烫到)。

清蒸鲳鱼好吃的做法如下：先将新鲜的鲳鱼掏空内脏，洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟。

清蒸鲳鱼的做法步骤鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩。

正宗清蒸鲳鱼做法解说如下清蒸鲳鱼的做法步骤1鲳鱼处理干净。2在鱼身上交错划几刀，抹上盐和料酒，放上葱姜丝腌制1个小时去腥。3姜切片，葱切段。4把姜片和葱段铺在盆上，上面放一双筷子，鱼放在筷子上。

清蒸鲳鱼好吃的做法如下清蒸食人鲳鱼的正确做法：先将新鲜的鲳鱼掏空内脏清蒸食人鲳鱼的正确做法，洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟。

小鲳鱼处理清洗干净沥水。加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。腌制好的小鲳鱼放进去。放入烧开水的蒸箱／蒸锅，蒸8分钟左右即可。

把金鲳鱼处理干净抹上料酒清蒸食人鲳鱼的正确做法，在盘底和鱼身放上姜丝腌制10分钟。蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。蒸鱼时切好大葱，姜，蒜。热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油。加入适量盐。倒入适量生抽。

首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士清蒸食人鲳鱼的正确做法：鲳鱼一条，葱姜适量，酱油适量，热炒油适量。步骤step 2 然后将鲳鱼清洗干净，打上花刀，如下图所示。步骤step 3 接着将葱和姜切成丝，如下图所示。

1、清蒸鲳鱼的做法主料鲳鱼一条辅料姜丝适量葱叶适量葱青适量香菜适量酱油适量步骤姜丝均匀的铺在盘底，摆入鱼。鱼的腹部再塞入适量的姜丝，表面摆上姜丝。

2、秘诀五：一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。秘诀六：蒸6-7分钟即关火(火候是**秘诀)。

3、鲳鱼清蒸的做法如下：原料：金鲳、葱、姜、油、盐、生抽、辣椒、花椒、香菜。做法步骤：处理鱼。葱、姜、料酒，把鱼腌一下。有人用啤酒腌。最好腌半个小时以上。中间可以翻翻面儿。

4、然后把鱼盘放入蒸锅，盖上锅盖开始蒸制。大约蒸上十分钟，即可关火，然后虚蒸五分钟再揭锅。把盘中的水倒掉，再挑去姜片，在鱼身上撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油，然后烧一些热油浇在鱼上，鲜香可口的清蒸鲳鱼就做好了。

5、准备食材首先，我们需要准备好新鲜的鲳鱼一条、姜蒜适量、葱花适量、料酒、盐、清水。选择鱼时，应该选择体型较小的成年鲳鱼，不仅口感更佳，营养价值也更高。

清蒸食人鲳鱼的正确做法（食人鲳进食视频）

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