宰杀羊的方法（如何宰杀羊）
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摘要预览：
- 1、羊的宰杀方法
- 2、怎么才能快速地把一只羊杀掉?
- 3、怎样杀羊
- 4、如何杀羊
- 5、杀羊怎么放血,杀羊怎样去羊角
- 6、如何杀羊放血技巧,杀羊如何快速脱毛
羊的宰杀方法
方法一：将一只羊按倒在桌面上，把羊腿绑住，按住羊腿，然后找一只杀羊的尖刀，直接刺透羊的喉咙，放出羊血。然后将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子，打上一个结，防羊肠道内的食物和粪便流出。
现代化屠宰方法将羊只挂到吊轨上，利用大砍刀在靠近颈前部横刀切断三管(食管、气管和血管)，俗称大抹脖，缺点是食管和气管内容物或黏液容易流出，污染肉体和血液。放血充分与否影响羊肉品质和贮藏性。
农村宰羊常采用从颈下一刀直接刺入心脏放血的方法。这种方法放血快，羊死亡快，但破坏心脏后放血不全，且胸腔易积血。还有的地方宰羊时横刀从颈下喉部割断血管、气管和食管。
怎么才能快速地把一只羊杀掉?
那首先得需要把羊绑起来4只脚，然后绑到一个木桩子上不让它动弹，然后两个女人抓住羊的羊角。
就是跨时间来杀羊，在七天中的任意两天，在凌晨跨零点来杀一只羊，这只既能算零点前杀的，也能算零点后杀的，3+3+3+3+3+8（+1）+8，这个“1”和前面的“8”相加是单数，和后面的“8”相加也是单数。
将羊杀死后，先用剪子将羊毛都剪掉，然后使用火枪之类的工具，将残留在身体上的羊毛烧掉。使用冷水将羊的全身都打湿，然后放到70℃左右的热水中烫10-12分钟左右，捞出拔毛，其中头蹄部位使用火枪烧除干净。
怎样杀羊
方法一：将一只羊按倒在桌面上，把羊腿绑住，按住羊腿，然后找一只杀羊的尖刀，直接刺透羊的喉咙，放出羊血。然后将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子，打上一个结，防羊肠道内的食物和粪便流出。
用脚把羊脖子夹在两腿之间，让羊看不到接下来杀羊人的动作，杀羊人熟练地在羊的腹部开一个小口，手迅速伸进去找到动脉之后剪断。
将羊皮剥离，用铁钩将它挂在树上，割开肚子，取出内脏，割下羊头用水冲洗即可。
如何杀羊
1、方法一：将一只羊按倒在桌面上，把羊腿绑住，按住羊腿，然后找一只杀羊的尖刀，直接刺透羊的喉咙，放出羊血。然后将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子，打上一个结，防羊肠道内的食物和粪便流出。
2、抹脖法 （1）将羊的身体固定住，不能乱动，然后再使用尖刀从羊的颈部将羊的血管、气管和食管切断进行放血。（2）该方法比较容易导致血液污染皮毛，胃内的容积物污染血液。
3、杀羊放血的正确方法 （1）抹脖法：从颈部切断羊的血管、气管和食管进行放血。信仰伊斯兰教的地区，多采用此方法。
4、采用从羊颈部纵向切开皮肤，再将屠刀伸入切断气管和血管，将血引出，或将气管和血管拉出皮外切断，以防止血液污染皮毛，或用绳子捆住嘴鼻部，将羊闷死，然后用手伸入羊体内，拉断后大动脉，让血液流入胸、腹腔内。
杀羊怎么放血,杀羊怎样去羊角
1、抹脖法 将羊宰杀羊的方法的身体固定住宰杀羊的方法，避免乱动，然后使用尖刀从羊的颈部将羊的血管、气管和食管切断放血。该方法容易导致血液污染皮毛，胃内的容积物污染血液。
2、杀羊放血的正确方法 （1）抹脖法宰杀羊的方法：从颈部切断羊的血管、气管和食管进行放血。信仰伊斯兰教的地区，多采用此方法。
3、首先将羊按倒在桌面上，把羊腿绑住，按住羊腿，取一把杀羊的尖刀，直接把羊的喉咙刺透，羊血放出，然后将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子，打上一个结，防止羊肠道内的食物和粪便流出。
4、杀羊放血的部位在胸腔，脖子。胸腔放血：将羊固定住，让羊保持仰卧的姿态，然后使用尖刀从羊的第4根肋骨之间和胸骨偏左处刺开一个刀口，接着将手伸入胸腔刺破或掐断主动脉，让血液从胸腔流出。
5、用脚把羊脖子夹在两腿之间，让羊看不到接下来杀羊人的动作，杀羊人熟练地在羊的腹部开一个小口，手迅速伸进去找到动脉之后剪断。
如何杀羊放血技巧,杀羊如何快速脱毛
（1）抹脖法宰杀羊的方法：从颈部切断羊宰杀羊的方法的血管、气管和食管进行放血。信仰伊斯兰教宰杀羊的方法的地区宰杀羊的方法，多采用此方法。（2）胸腔放血法：将羊仰卧用尖刀从羊的第4根肋骨间和胸骨偏左处刺开一刀口，将手伸入胸腔剌破主动脉，使血液流出胸腔。
抹脖法 将羊的身体固定住，避免乱动，然后使用尖刀从羊的颈部将羊的血管、气管和食管切断放血。该方法容易导致血液污染皮毛，胃内的容积物污染血液。
杀羊脱毛技巧 可以准备烧好的开水，然后把羊蹄先放入水中3分钟左右，拿出后直接从上往下撸，如果爪子皮没掉干净可以反复这个过程直到清理干净为止，去毛的时候，先用开水烫，然后趁热拔毛即可。
（1）首先在杀羊的时候，从羊颈部纵向切开皮肤，并用屠刀切断气管和血管，把血引出来，避免污染羊毛。（2）等血流净后，再用开水烫羊进行脱毛工作。这种方法既不会污染羊毛，而且操作步骤也很简单。
沥青松香法 用沥青或松香去毛是比较古老的方法，就是先把沥青或松香烧化，浇在羊头上，等沥青或松香冷却凝固后再撕下来。这种去毛方法是最笨的，对身体的危害也是最大的。
杀羊放血的正确位置，具体如下：将羊固定住，让羊保持仰卧的姿态，然后使用尖刀从羊的第4根肋骨之间和胸骨偏左处刺开一个刀口。接着将手伸入胸腔刺破或掐断主动脉，让血液从胸腔流出。
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