铁板牛蛙（铁板牛蛙的做法视频）
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摘要预览：
- 1、西餐厅菜单
- 2、铁板牛蛙不剥皮可以吃吗
- 3、盐城有什么好吃的地方啊?
- 4、谁帮我翻译一下菜谱
西餐厅菜单
西餐常用菜单中英文法对照 下酒小菜 Canapes 以薄片饼干或炸过的土司、面包作底，上放各种蔬菜、肉类、酱料，以作下酒的食物。Sauted Shrimps Brochette 炸虾仁串 Sauted为煎的或炸的食物。Brochette为法文，串烧之意。
希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助，所以放在肉类菜肴的前面、美式蛤蜊周打汤。、法国汁。沙拉除了蔬菜之外、干岛汁，也称为开胃品。
烤鸡↑ 6 甜品 西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。
西餐点菜的菜单顺序从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品。1 、前菜 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分，也有餐厅按照海鲜和陆地区分。
芦蒿切段，姜切丝，大蒜切片。牛肉切丝，加入料酒、少许盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制10分钟。炒锅中油温5成热时，下入蒜片、姜丝爆香，下入芦蒿略炒，调入少许盐炒匀，盛出备用。
铁板牛蛙不剥皮可以吃吗
牛蛙是LEMON在超市买回来的；牛蛙不剥皮吃。宰杀牛蛙也不需要开肠破肚，直接将刀切开牛蛙的颈部，用手从颈部往牛蛙的肚皮处下拉，拿出内脏丢弃。清水洗净牛蛙备用。
去皮后食用，牛蛙的皮是可以吃，但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖。
牛蛙可以不去皮，但要洗干净。整个过程在牛蛙下锅后一直大火爆炒，加料手脚要快，不然容易粘锅。这是一道快手菜，越快肉质越嫩。
克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味。莴笋去皮切块。锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味。
能确认是牛蛙吗？当然，尽管是不是牛蛙，野生的蛙是能吃的，需要扒皮后烹饪。
盐城有什么好吃的地方啊?
盐城有好吃好玩的如下：建湖藕粉圆子，以藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。
盐城人气比较旺的小吃街分别是：宝龙城市广场：目前人气最旺的综合性商业地块。该地的小吃使人流连忘返。中茵海华广场：老城区最繁华的地块，该地的小吃深受大众喜爱。东进路：该地小吃各具特色，种类繁多。
盐城鸡蛋饼：盐城鸡蛋饼，经过盐城“早餐大妈”们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。走遍盐城大街小巷，可以看到一个独特的风景，没有一条街道不做鸡蛋饼，没有一个做鸡蛋饼的地方是不排队的。
盐城锅贴 盐城龙冈镇上有一家非常有名的锅贴，叫贾氏锅贴。这锅贴底面呈深黄色，酥脆、面皮软韧、馅味香美，若配上香醋和辣椒酱，实在美味过瘾。伍佑醉螺 伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间已有制作。
谁帮我翻译一下菜谱
1、油菜不知道你指的是什么，不同地方叫法不一样，菜名每个单词首字母都要大写，你自己纠正一下。
2、加入少许牛奶，要注意别让材料变成面疙瘩。勾芡之后加入奶酪直至溶化，加上盐来调整味道，盛到容器中，撒上胡椒。没有想到这么难翻译，专有名词一大堆，当真花了许多功夫，分要是不加给我可有点对不起人了。。
3、你好，我是学韩语的。看你给出的菜谱貌似是某种点心的哎。翻译如下：第一步 （大约需要一分钟）请将3勺鲜奶奶油加入豆粉中备用。第二步 （大约需要7分钟）加入牛奶、奶油、砂糖，置于小火上煮沸。
4、新疆拌面，台湾卤蛋，小米粥。Sinkiang mixed noodles， Formosa spiced egg， millet congee 肉夹馍，甜沫，煎鸡蛋。 菜肉馄饨，葱油饼，鹌鹑蛋。 芝麻小烧饼，五香蛋， 蔬菜粥。 肉末菜粥，豆沙包，煎蛋。
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