新西兰牛肉优点和缺点（新西兰牛肉品牌有哪些）
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摘要预览：
巴西和新西兰牛肉的区别
总体来说，新西兰、巴西和阿根廷的牛肉各有特点，无法简单比较哪个更好。新西兰的牛肉口感细嫩，低脂低热量，品质良好；巴西的牛肉品质优良，品种丰富，口感鲜美；阿根廷的牛肉则以“世界肉库”著称，肉质优良，风味独特。
牛霖是牛腿肉，巴西和新西兰的牛霖产地气候环境和饲养方式都有所不同，品质上也有所区别。
新西兰牛肉：新西兰牛肉产品分为三个等级：PS、YoungBull和Cow PS：腌公牛及未孕的小母牛，重量超过145公斤者；这类牛只产肉率少，但肉质好、油花密集，特别LoinCuts（牛柳、肉眼等）肉质腴嫩口碑佳，价位最高。
新西兰：新西兰牛肉以天然放牧方式饲养，肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性，嚼起来鲜嫩多汁。新西兰牛肉略带微酸的口感及自然原始的牛肉香气，更具有开胃的绝佳效果。
牛肉排行榜前十名：日本和牛、澳洲和牛、新西兰牛肉、加拿大牛肉、安格斯牛肉、夏洛莱牛肉、契安尼娜牛肉、奥布拉克牛肉、阿根廷牛肉、巴西牛肉。日本和牛 日本和牛被认为是世界上最美味的牛肉品种之一。
巴西3215厂牛腱质量最好，因为巴西3215位于托坎廷斯州，均可对华出口30月龄以下的冷冻去骨牛肉。
新西兰牛肉为什么比中国牛肉好熟?
1、将牛排煎出半生熟并不是是老外喜欢吃生牛肉、羊肉、鱼类等，只是由于七分熟之内的牛排带有许多汁水，吃起来更为滑嫩爽口，肉质仍然也有纯正的美味。
2、饲养方式不同 进口牛肉：进口牛肉会采用牧场放养的方式。国产牛肉：国产的牛肉都会采用牛棚饲养的方式。口感不同 进口牛肉：脂肪含量高、肉质更嫩，肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性。
3、新西兰进口牛肉特别嫩跟牧养方式有关。新西兰牛肉以天然放牧方式饲养，肉质口感比采用牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性，嚼起来鲜嫩多汁即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差，天然无污染，肉持鲜嫩多汁。
4、新西兰牛肉更好。因为新西兰人以天然放牧饲育的方式饲养牛只，所以新西兰牛只产出的肉质比其他喂食谷物的一般牛肉有更高比率的瘦肉，并含有丰富的蛋白质、维生素B群、锌和铁质，但油花、脂肪、胆固醇含量相对较低。
新西兰的牛肉安全吗
新西兰21厂牛肉品质非常优秀，肉质鲜美，营养价值高，肥硕、嫩滑、醇厚。同时，其牛肉肉质无抗生素和激素，符合最高的食品安全质量标准。以上是我了解到的关于新西兰21厂牛肉品质的信息，仅供参考。
应该可信的，因为咱们国家进口牛肉主要是新西兰、巴西、澳大利亚、乌拉圭这四个国家，只要是通过了海关检验检疫部门批准的都是可以的，总之是有正规手续的进口牛肉都是可信的。希望有帮助。
如果是正关进口的，那就是安全的。如果是正关的，商家肯定也会有这一批肉的质检报告，中国海关出具的。
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