猪大肠怎么做好吃（凉拌猪大肠怎么做好吃）

2024-11-25 10:10:57 八卦 38 作者：野路小编

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摘要预览：

1、肥肠放入一个干净的盆中猪大肠怎么做好吃，倒入半小碗面粉猪大肠怎么做好吃，使劲揉搓2分钟。再将肥肠内部翻出来猪大肠怎么做好吃，倒入剩下的半小碗面粉和一小勺盐猪大肠怎么做好吃，使劲揉搓2分钟。用水冲洗干净用醋继续搓洗肥肠内外2分钟。

2、第一步准备材料。做这道菜需要准备的材料有猪大肠、青辣椒、洋葱、干红辣椒和香葱。第二步清洗猪大肠。

3、制作步骤猪大肠怎么做好吃：把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。

4、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。[美食中国]锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

5、做法猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

6、爆炒猪大肠的用料首先需要准备半斤左右的新鲜猪大肠，猪大肠一定要确保是新鲜的，另外还需要准备一些调味料，比如食用盐，橄榄油，以及少量的味精和酱油生抽等。另外还需要准备少量的辣椒，最好是选择那种比较辣的那种。

猪大肠怎么做好吃（凉拌猪大肠怎么做好吃）

1、制作步骤猪大肠怎么做好吃：把肥肠治净以后猪大肠怎么做好吃，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水猪大肠怎么做好吃，捞出来再放入掺有清水的高压锅猪大肠怎么做好吃，上汽压3分钟后猪大肠怎么做好吃，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。

2、爆炒猪大肠的用料首先需要准备半斤左右的新鲜猪大肠，猪大肠一定要确保是新鲜的，另外还需要准备一些调味料，比如食用盐，橄榄油，以及少量的味精和酱油生抽等。另外还需要准备少量的辣椒，最好是选择那种比较辣的那种。

3、煮猪大肠要先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出。

4、清洗干净猪大肠，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。

5、具体做法：酸菜洗净切丝，辣椒切丝，干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃，放酸菜一起煸，放点糖翻炒至酸菜微黄，放入辣椒翻炒片刻即可起锅。九转猪大肠。

6、具体做法：将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。

猪大肠的做法可以参考以下内容猪大肠怎么做好吃：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。

葱炒猪大肠【原料】香葱100克猪大肠怎么做好吃，猪大肠250克猪大肠怎么做好吃，红椒1只，生姜1块，花生油20克，盐10克，味精8克，蚝油5克，白糖3克，胡椒粉少许，绍酒5克，麻油5克。【制作过程】香葱切段；猪大肠洗净，煮熟切条；红椒切条；姜切丝。

煮熟猪大肠可以蘸着吃制作方法：先将大肠清理干净后放锅里、加入清水，水要淹没大肠；再放入料酒、盐、生姜、葱打结、八角、香叶、树皮、花椒、大火煮，煮熟为止。

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